Piknikdong.com, Resep – Kalau ngomongin jajanan sederhana yang bikin nostalgia masa sekolah, cilok pasti masuk daftar teratas.
Teksturnya yang kenyal dengan rasa gurih dan sambal kacang yang khas selalu berhasil bikin rindu.
Nah, buat yang pengen bikin sendiri di rumah tanpa repot nimbang bahan, resep cilok takaran sendok ini bisa jadi penyelamat banget.
Menariknya, resep ini dirancang khusus untuk kamu yang nggak punya timbangan dapur, tapi tetap ingin hasil ciloknya empuk, kenyal, dan pas rasanya.
Semua bahan diukur dengan sendok makan dan sendok teh jadi super gampang diikuti bahkan oleh pemula sekalipun.
Selain praktis, resep cilok takaran sendok ini juga cocok buat ide jualan kecil-kecilan.
Tinggal tambah bumbu kacang yang mantap atau saus pedas favorit, dijamin bisa jadi camilan hits di lingkunganmu.
Yuk, siapin bahan-bahannya dan ikuti langkah mudahnya.
Dengan panduan resep cilok takaran sendok ini, kamu bisa bikin cilok homemade yang rasanya nggak kalah sama yang dijual abang-abang depan sekolah!
Resep Cilok Takaran Sendok
Resep Cilok Takaran Sendok, Camilan Kenyal Favorit yang Gampang Banget Dibuat di Rumah!
Ingredients
Bahan Cilok (Takaran Sendok):
- 10 sdm tepung tapioka
- 10 sdm tepung terigu
- ¾ sdt gula pasir
- ¼ sdt merica bubuk
- ¼ sdt kaldu bubuk
- ¾ sdt garam
- 2 siung bawang putih haluskan
- 2 batang daun bawang iris tipis
- 12 sdm air panas mendidih sekitar 180 ml
- Air untuk merebus secukupnya
Bahan Sambal Pedas Manis:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Sedikit air
Instructions
Cara Membuat Sambal
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.
- Tumis hingga harum, lalu tambahkan saus sambal, kecap manis, garam, gula, dan sedikit air.
- Masukkan cilok yang sudah matang, aduk hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Angkat, sajikan hangat, dan siap dinikmati!
Cara Membuat Cilok
- Rebus bumbu cair: Panaskan air bersama bawang putih halus, gula, garam, kaldu bubuk, dan merica hingga mendidih.
- Campur bahan kering: Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan daun bawang. Aduk rata.
- Tuang air panas: Tuang sedikit demi sedikit air mendidih tadi ke adonan tepung sambil diaduk menggunakan sendok kayu. Aduk cepat hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket (jangan diuleni terlalu lama agar tidak keras).
- Bentuk dan rebus: Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat kecil. Rebus dalam air mendidih sampai cilok mengapung, tandanya sudah matang.
- Tiriskan dan siap disajikan.
Dengan resep cilok takaran sendok ini, kamu nggak perlu takut gagal walau tanpa timbangan.
Rasanya dijamin enak, kenyal, dan gurih pas banget buat cemilan sore atau ide jualan rumahan.
Jadi, yuk cobain resep cilok takaran sendok ini di dapurmu sekarang juga!
