Piknikdong.com, Resep – Sedang mencari rekomendasi resep cireng biasa yang bisa dibikin siapa saja di rumah anti ribet? Ya, sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Memang tidak bisa dipungkiri jika Cireng selalu punya tempat tersendiri di hati pecinta jajanan rumahan.
Teksturnya yang renyah di luar namun kenyal di dalam, berpadu dengan aroma bawang yang khas, membuat camilan ini tak pernah gagal menggugah selera.
Meski terlihat sederhana, cireng justru menjadi bukti bahwa hidangan enak tidak selalu membutuhkan bahan mahal atau proses yang rumit.
Di tengah tren makanan modern yang semakin beragam, cireng tetap bertahan sebagai camilan favorit lintas generasi.
Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, semuanya punya kenangan tersendiri dengan jajanan khas berbahan dasar tepung tapioka ini.
Cireng sering hadir menemani waktu santai di rumah, ngobrol sore bersama keluarga, hingga jadi pelengkap momen piknik sederhana.
Menariknya, Resep Cireng Biasa bisa dibuat dengan bahan yang hampir selalu tersedia di dapur.
Tanpa isian, tanpa topping berlebihan, cita rasa cireng tetap terasa gurih dan memuaskan.
Justru dari kesederhanaan inilah cireng memiliki karakter rasa yang autentik dan mudah dipadukan dengan berbagai jenis sambal atau saus favorit.
Selain praktis, cireng juga cocok dijadikan ide camilan dadakan. Proses pembuatannya relatif cepat, tidak memerlukan teknik khusus, dan hasilnya bisa langsung dinikmati selagi hangat.
Tak heran jika banyak orang menjadikan cireng sebagai solusi saat ingin ngemil tanpa ribet.
Lewat artikel ini, resep cireng biasa akan dibahas secara lengkap agar siapa pun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Cocok untuk pemula, cocok untuk stok camilan, dan tentu saja pas dinikmati kapan saja, terutama saat santai ala piknikdong.com.
Resep Cireng Biasa
Resep Cireng Biasa 5 Langkah Jadi
Ingredients
Bahan A (Adonan Biang)
- 300 ml air
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 sdt bubuk bawang putih bisa diganti 3 siung bawang putih, haluskan
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk ayam/sapi/jamur secukupnya
Bahan B (Adonan Utama)
- 300 gram tepung tapioka
- 1 batang daun bawang iris tipis
Instructions
Buat adonan biang
- Campurkan semua bahan A dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
Masak hingga mengental
- Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Masak hingga adonan berubah menjadi bubur kental dan bening.
Campur dengan bahan kering
- Siapkan wadah besar, masukkan bahan B. Tuang adonan biang yang masih panas sedikit demi sedikit, lalu aduk menggunakan spatula atau sendok hingga tercampur rata.
Bentuk dan goreng cireng
- Ambil adonan secukupnya, bentuk sesuai selera. Goreng dalam minyak dengan api kecil hingga cireng matang dan bagian luarnya terasa kering.
Angkat dan sajikan
- Angkat cireng, tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.
Notes
- Gunakan api kecil saat menggoreng agar cireng matang merata dan tidak meletus.
- Jangan menguleni adonan terlalu keras agar teksturnya tetap kenyal.
- Cireng paling nikmat disantap hangat dengan bumbu rujak atau sambal cuka merah.
FAQ Seputar Resep Cireng
1. Apa yang membuat cireng tetap kenyal meski digoreng?
- Kunci utama ada pada penggunaan tepung tapioka dan takaran air panas yang tepat. Air panas membantu adonan menyatu tanpa membuat cireng keras.
2. Apakah Resep Cireng Biasa bisa dibuat tanpa bawang putih?
- Bisa, namun rasa gurihnya akan berkurang. Bawang putih memberikan aroma khas yang menjadi ciri utama cireng.
3. Kenapa cireng bisa meletus saat digoreng?
- Biasanya karena minyak terlalu panas atau adonan terlalu padat. Gunakan api sedang dan jangan menekan adonan terlalu keras.
4. Cireng lebih enak digoreng dengan minyak panas atau dingin?
- Sebaiknya mulai dari minyak yang belum terlalu panas lalu naikkan suhunya perlahan agar cireng matang merata dan tidak meletus.
5. Apakah Resep Cireng Biasa bisa disimpan sebagai stok?
- Bisa. Adonan cireng dapat disimpan di freezer, lalu digoreng langsung saat ingin disajikan.
