Piknikdong.com – Resep manisan kolang kaling sirup marjan adalah pilihan tepat untuk menu buka puasa yang manis dan menyegarkan.
Kolang kaling yang kenyal berpadu dengan rasa manis sirup Marjan dan aroma pandan yang khas, membuat manisan ini digemari banyak orang.
Cara membuat manisan kolang kaling dengan sirup Marjan sangat mudah dan praktis.
Kita hanya membutuhkan beberapa bahan dan waktu yang singkat. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat Manisan Kolang Kaling Sirup Marjan:
Resep Manisan Kolang Kaling Sirup Marjan
Tipe: Hidangan Pembuka
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
- 1 kg kolang kaling
- 500 ml sirup marjan cocopandan
- secukupnya air cucian beras
- 4 lembar daun pandan
- 2 cm kayumanis
- 10 lembar daun jeruk purut
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rendam kolang kaling: Ambil wadah, cuci bersih kolang kaling, rendam dengan air cucian beras minimal 4 jam.
Setelah 4 jam cuci kembali sambil diremas-remas sampai bersih dan keset tidak berlendir, sisihkan.
Langkah 2, rebus kolang kaling: Didihkan air, masukkan kolang kaling, rebus sampai lunak, buang air rebusannya, tiriskan.
Langkah 3, racik manisan kolang kaling marjan: Masukkan kolang kaling dalam panci, tuangi sirup marjan (boleh sirup lainnya), masukkan juga daun jeruk, kayumanis dan daun pandan.
Langkah 4, masak hingga air menyusut: Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan kuah mengental.
Matikan api, buang daun pandan dan daun jeruknya, biarkan dingin baru pindahkan kewadah yang kedap udara, simpan dikulkas, sajikan dingin.
Manisan kolang kaling Sirup Marjan dapat dinikmati langsung atau dicampurkan ke dalam berbagai hidangan, seperti es campur, bubur, atau puding.
Manisan ini juga dapat dijadikan ide jualan yang menguntungkan.
Tips membuat manisan kolang kaling sirup marjan
1. Gunakan kolang kaling yang berkualitas baik agar teksturnya kenyal dan tidak mudah hancur.
2. Dapat menambahkan pewarna makanan jika ingin manisan kolang kaling berwarna cerah.
3. Simpan manisan kolang kaling di kulkas agar tahan lama.
Resep manisan kolang kaling Sirup Marjan adalah pilihan tepat untuk menu buka puasa yang manis dan menyegarkan. Selamat mencoba!
