Piknikdong.com, Resep – Resep Pajeon Kucai kini semakin banyak dicari pecinta kuliner Asia, terutama mereka yang doyan mencicipi makanan khas Korea.
Pajeon sendiri adalah sejenis pancake gurih yang biasanya dibuat dari campuran tepung, telur, dan aneka sayuran, salah satunya kucai yang jadi bahan utama.
Teksturnya renyah di luar namun lembut di dalam, membuat siapa pun mudah jatuh hati sejak gigitan pertama.
Menariknya, Resep Pajeon Kucai tergolong sederhana dan tidak membutuhkan bahan-bahan sulit. Kamu bisa membuatnya di rumah tanpa harus repot berburu bahan impor.
Selain itu, pajeon juga cocok dijadikan camilan saat bersantai bersama keluarga, bahkan bisa jadi ide menu hangat ketika hujan turun.
Bayangkan menikmati pancake gurih dengan saus asin-pedas sambil ditemani teh hangat, suasana pasti jadi lebih syahdu.
Tidak heran kalau makanan ini cepat populer di berbagai negara, termasuk Indonesia.
Jadi, jika kamu sedang mencari inspirasi masakan baru, jangan ragu untuk mencoba Resep Pajeon Kucai di bawah ini. Simak sampai akhir ya.
Resep Pajeon Kucai Sederhana
Resep Pajeon Kucai Sederhana
Ingredients
Bahan Utama:
Bahan Saus Celup:
Instructions
Siapkan Saus Celup
- Campurkan semua bahan saus dalam mangkuk kecil: kecap asin, cuka, minyak wijen, gula, gochujang, dan kucai. Aduk rata, lalu cicipi. Sesuaikan rasa asin, manis, atau pedas sesuai selera.
Buat Adonan Pajeon
- Masukkan tepung terigu ke dalam baskom, beri sejumput garam.
- Kocok telur bersama air, lalu tuang ke dalam tepung. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan potongan kucai, aduk kembali sampai rata.
Masak Pajeon
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar anti lengket.
- Tuang sebagian adonan, ratakan tipis.
- Taburi udang di atasnya.
- Biarkan bagian bawah matang dan berwarna kecokelatan, lalu balik dengan hati-hati.
- Masak hingga kedua sisi matang dan udang berubah merah segar.
Sajikan
- Angkat pajeon, potong-potong sesuai selera, lalu sajikan hangat dengan saus celup.
Itulah resep pajeon kucai sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan? Tunggu apalagi? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
