Piknikdong.com, Resep – Kalau kamu sedang cari hidangan sehat, praktis, dan tetap menggugah selera, resep sayur bayam jagung simple bisa jadi pilihan yang pas.
Perpaduan bayam segar dengan manisnya jagung memberikan rasa ringan yang menyegarkan, cocok disantap kapan saja, apalagi saat cuaca panas.
Yang menarik dari resep sayur bayam jagung simple ini adalah proses memasaknya yang super cepat.
Enggak perlu bumbu ribet, cukup bawang merah, bawang putih, sedikit temu kunci, dan garam—masakan ini sudah terasa nikmat alami.
Dalam waktu kurang dari 20 menit, kamu bisa menyajikan seporsi sayur bening yang sehat, cocok untuk anak-anak maupun orang dewasa.
Tak hanya cocok untuk menu makan siang di rumah, sayur ini juga pas banget dibawa untuk bekal piknik atau makan santai bersama keluarga.
Selain hemat, rasa dan gizinya juga tetap terjaga. Jadi, daripada bingung mau masak apa hari ini, yuk cobain sendiri resep sayur bayam jagung simple yang satu ini!
Resep Sayur Bayam Jagung
Resep Sayur Bayam Jagung Simple
Ingredients
Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam siangi dan cuci bersih
- 1 buah jagung manis pipil atau iris melintang
- 5 siung bawang merah iris tipis
- 2 siung bawang putih iris tipis
- 1 ruas temu kunci geprek (opsional, tapi sangat direkomendasikan)
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air ±800 ml
Instructions
Rebus air:
- Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Biarkan mendidih agar aroma bumbunya keluar sempurna.
Masukkan jagung:
- Tambahkan jagung manis ke dalam rebusan. Masak hingga jagung setengah empuk (±5–7 menit).
Masukkan bayam dan bumbui:
- Setelah jagung matang, masukkan bayam. Aduk rata, lalu tambahkan garam dan sedikit gula untuk penyeimbang rasa. Masak sebentar saja (±2 menit), jangan terlalu lama agar bayam tetap segar dan hijau.
Notes
- Sajikan sayur bening ini dalam keadaan hangat.
- Bisa ditambahkan wortel atau tomat sesuai selera.
- Cocok dipadukan dengan tempe goreng atau sambal terasi.
Dengan bahan yang mudah didapat dan cara masak yang cepat, resep sayur bayam jagung simple ini wajib masuk daftar andalan di dapur kamu. Segar, sehat, dan pastinya disukai semua anggota keluarga!
