Piknikdong.com, Resep – Sedang mencari rekomendasi resep urap sayur ala rumahan yang enak dan mudah dibuat? Ya, sekarang sudah berada di tempat yang paling tepat.
Memang tidak bisa dipungkiri jika urap sayur ala rumahan memang selalu punya tempat spesial di meja makan.
Hidangan sederhana ini bukan hanya sekadar pelengkap nasi, tapi juga kaya rasa dengan perpaduan gurih, pedas, dan segar dari sayuran rebus yang berpadu dengan bumbu kelapa parut.
Tak heran, banyak orang yang selalu rindu dengan cita rasa tradisional satu ini.
Nah daripada semakin penasaran bagaiman cara membuatnya? langsung saja simak langkah demi langkah cara membuat urap sayur ala rumahan di bawah ini yang cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya.
Resep Urap Sayur Ala Rumahan
Resep Urap Sayur Ala Rumahan, Bahan Sederhana, Rasap Istimewa!
Ingredients
Bahan Sayur:
- 200 gr toge
- 1 ikat kacang panjang
- 1 ikat bayam
- 1/3 butir kelapa mengkal diparut
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 5 buah cabai keriting
- 10 buah cabai rawit
- Gula merah secukupnya
Instructions
- Petik akar toge, cuci bersih, lalu rebus sebentar hingga layu. Tiriskan.
- Cuci bersih kacang panjang dan bayam, rebus sebentar, lalu celupkan ke air es agar warnanya tetap hijau segar. Potong-potong sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum dan matang. Masukkan kelapa parut, tambahkan garam serta penyedap, kemudian aduk rata sampai bumbu tercampur sempurna.
- Tata sayuran rebus (toge, kacang panjang, dan bayam) di piring saji, kemudian tuangi bumbu kelapa di atasnya. Aduk hingga merata.
Itulah resep urap sayur ala rumahan yang sederhana, enak dan praktis. Tidak ada yang sulit bukan? Tunggu apalgi?
Cobain bikin sekarang juga di rumah yuk! Selamat mencoba.
