Piknikdong.com – Saat ini sedang tren untuk telur omega 3. Telur omega digadang-gadang menjadi telur yang lebih sehat dari telur biasanya.
Namun apa perbedaan antara telur omega 3 dengan telur pada umumnya?
Apakah telur omega 3 benar-benar lebih sehat dari telur biasanya? Simak penjelasannya di bawah yuk.
Pengertian Telur Omega 3
Seperti namanya, telur Omega 3 adalah telur yang memiliki kandungan omega 3 di dalamnya.
Nah omega 3 sendiri merupakan salah satu lemak esensial yang dibutuhkan dalam proses pembentukan sel otak.
Biasanya omega 3 terkandung dalam minyak ikan dan sangat dibutuhkan bagi ibu hamil.
Nah dalam beberapa modifikasi yang dilakukan oleh peternak dalam meningkatkan nutrisi dalam telur adalah dengan memberikan pakan ayam yang juga tinggi omega 3.
Hal ini tentunya berbeda dengan telur biasanya yang hanya diberikan pakan rendah omega 3.
Perbedaan Telur Omega 3 dan Telur Biasa
Terdapat beberapa hal yang membedakan antara telur omega 3 dan telur biasa.
Selain dari kandungan omega 3 yang rendah dalam telur biasanya, berikut adalah beberapa perbedaan telur omega 3 dan telur biasa.
1. Kuning Telur
Seperti yang kita ketahui bahwa telur memiliki 2 bagian dalam telur. Ada bagian putih telur dan kuning telur.
Ternyata ada perbedaan yang terletak di kuning telur yang ada pada telur omega 3 dan telur biasa.
Perbedaan tersebut bisa dilihat dari warna telur omega 3 yang lebih pekat bahkan lebih seperti oren jika dibandingkan warna kuning telur pada umumnya.
Selain itu ukuran kuning telur omega juga lebih besar dibandingkan kuning telur biasanya.
2. Kandungan Gizi
Seperti namanya, telur omega memiliki kandungan omega 3.
Namun ternyata di dalam telur biasa juga terdapat kandungan omega 3.
Hanya saja, kandungannya tidak sebanyak jika dibandingkan dengan telur omega 3.
Selain kandungan omega 3, kandungan kolesterol ternyata juga lebih rendah jika dibandingkan dengan telur biasanya.
Per 100 gram telur omega 3 hanya mengandung kolesterol sekitar 150 miligram.
Sedangkan per 100 gram telur biasa mengandung lebih dari 250-300 miligram kolesterol.
Hal ini sangat baik dikonsumsi bagi orang yang memiliki penyakit seperti jantung atau kolesterol tinggi.
3. Harga
Hal yang membedakan lagi antara telur biasa dan telur omega 3 adalah harga.
Harga yang dimiliki telur omega 3 cenderung lebih tinggi jika dibandingkan dengan telur ayam pada umumnya.
Hal ini terkait dengan modifikasi pangan yang dilakukan kepada para ayam petelur. Sehingga memberikan harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan telur biasanya.
Manfaat Telur Omega 3
Telur Omega 3 digadang-gadang memiliki manfaat yang lebih banyak jika dibandingkan dengan telur biasanya.
Adapun dilansir dari beberapa jurnal, telur omega 3 memiliki beberapa khasiat kesehatan yaitu ;
- Menjaga kesehatan jantung dan otak
- Membantu mengatasi gangguan pembekuan darah
- Membantu menurunkan tekanan darah
- Membantu menurunkan kolesterol
- Membantu mengurangi peradangan
Sama seperti telur ayam pada umumnya, telur ayam biasa juga memiliki sumber protein yang memiliki manfaat berupa ;
- Membantu meningkatkan kekuatan dan massa otot
- Membantu meningkatkan metabolisme tubuh
- Membantu menjaga kesehatan tulang
- Membantu menjaga berat badan
Tentunya manfaat-manfaat tersebut bisa didapatkan dengan melengkapi gizi dari makanan lain dan tidak hanya dari telur omega 3.
Tentunya segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik. Oleh sebab itu meskipun disertai dengan berbagai manfaat tersebut, konsumsilah telur omega 3 dengan bijak dan jangan berlebihan.
