Resep Roti Unyil Sederhana, Hanya 7 Langkah!

Siapa sih yang tidak kenal dengan roti unyil yang merupakan salah satu makanan dan oleh-oleh khas Kota Bogor? Pasti sudah dong.

Apabila kita tengok ke belakang lagi, istilah roti unyil di prakarsai oleh Pak Hendra Saputra pada tahun 1992, dimana kala itu ia menjual roti dengan nama roti unyil.

Resep Roti Unyil, Image by IG: @rotiunyilvenusofficial
ILUSTRASI Roti Unyil, Image by IG: @rotiunyilvenusofficial

Penamaan roti unyil ini awalnya didapat dari julukan para pembeli roti Pak Hendra pada masa itu, karena rotinya berukuran kecil sekali lahap. 

Mengenai pembuatannya, ternyata cara membuat roti unyil tidak berbeda jauh dengan cara membuat roti pada umumnya. Penasaran ingin mencoba? Berikut ini ada rekomendasi resep roti unyil sederhana, cukup beberapa langkah saja. Simak yuk!

Resep Nasi Hainan Rumahan, Hanya 7 Langkah!
Resep Roti Unyil

Cara membuat roti unyil tidak sesulit yang dibayangkan kok, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.

Tipe: Camilan

Masakan: Khas Bogor

Total Waktu: 4J

Bahan Resep:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 25 gram susu bubuk
  • 1 sdt ragi
  • 50 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 150 ml susu cair dingin
  • 40 gram mentega
  • 1/4 sdt garam
  • Bahan isian : sosis, keju, meses
  • Bahan olesan : susu evaporasi

Petunjuk Resep:

Langkah 1, buat adonan: Campur tepung, susu, ragi, gula dan telur hingga rata. Masukkan susu cair sedikit2 hingga kalis.

Langkah 2, masukkan mentega dan garam: Masukkan mentega dan garam, ulen hingga kalis elastis.

Langkah 3, bentuk bulat: Bentuk bulat adonan, diamkan 45-60 menit. Setelah itu kempiskan adonan.

Langkah 4, bagi adonan: Bagi adonan 15 gram bulatkan satu-satu, istirahatkan 10 menit lagi.

Langkah 5, beri isian: Pipihkan adonan, beri isian, bentuk. Tata di atas loyang beralas baking paper.

Langkah 6, diamkan hingga mengembang: Proofing 1 jam. Oles roti dengan susu evaporasi

Langkah 7, panggang roti unyil: Panaskan oven 180 derajat celcius. Panggang 10-13 menit atau hingga matang. Setelah diangkat dan masih panas, olesi dengan butter, taburi dengan taburan (meses, parutan keju). Sajikan.

Tips membuat roti unyil

1. Untuk toping bisa disesuaikan dengan kesukaan masing-masing.

2. Untuk isian juga bisa diganti dengan yang paling disukai.

3. Bentuk roti unyil juga bisa dikreasikan sendiri-sendiri.

Itulah resep roti unyil sederhana. Tidak sulit bukan? Yuk cobain bikin sekarang juga.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 4

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?