Piknikdong.com – Sedang mencari cara membuat pancake sederhana yang bisa dibikin sendiri di rumah? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Pancake atau panekuk merupakan kue dadar yang dibuat dari terigu, telur ayam, gula dan susu.
Biasanya pancake dihidangkan waktu masih hangat atau bisa juga setelah dingin. Selain itu, pancake sering dimakan dengan tambahan mentega, sirup mapel, selai, madu atau bisa juga dimakan langsung.
Di Indonesia sendiri, pancake sering ditemui di restoran, kafe maupun kedai kopi. Kue ini biasanya disajikan untuk menu sarapan atau kudapan menjelang makan siang.
Untuk menikmati pancake tentu tidak harus ke restoran mupun kafe dulu, karena kita bisa membuat sendiri dirumah.
Cara membuat pancake tidak sulit kok, hanya beberapa langkah saja, selain itu bahan yang digunakan dan alat yang diperlukan mudah ditemukan disekeliling kita.
Nah daripada penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut ini ada rekomendasi cara membuat pancake sederhana yang enak banget. Simak yuk!
Cara Membuat Pancake Sederhana
Tipe: Hidangan Pembuka
Masakan: Khas Western
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 10 Menit
Total Waktu: 40 Menit
Bahan Resep:
- 150 ml susu cair
- 2 sdm cuka makan/air jeruk nipis
- 1 butir telur
- 2 sdm margarin, lelehkan
- 130 gram tepung terigu segitiga
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 1,5 sdm gula pasir
Petunjuk Resep:
Langkah 1, membuat buttermilk: Masukan cuka makan/air jeruk nipis ke dalam susu cair. Aduk rata. Diamkan 10 menit.
Langkah 2, campurkan bahan kering: Campurkan tepung, gula pasir, baking powder & baking soda. Aduk rata.
Langkah 3, kocok telur dengan buttermilk: Kocok telur bersama buttermilk lalu masukan ke bahan kering, masukan juga margarin leleh.
Aduk pake whisk sebentar aja, jika kelamaan bisa bantet pancakenya. (masih ada yang bergerindil tidak masalah).
Langkah 4, masak pancake: Panaskan dulu teflon. Lalu kecilkan api. (tidak perlu oles margarin). Ambil adonan 1 sendok sayur lalu tuang ke teflon.
Tunggu hingga terlihat lubang-lubang dan bagian bawah sudah kecoklatan, balik kemudian biarkan 1 menit lalu angkat.
Lakukan hingga adonan habis.
Langkah 5, sajikan: Sajikan dengan toping madu, mentega, selai, skm, buah dan lain-lain. Atau bisa juga langsung dimakan.
Itulah cara membuat pancake sederhana yang enak banget. Mudah sekali bukan? Yuk buat sekarang juga.
