Piknikdong.com – Mencari rekomendasi resep ayam cili padi pedas dan menggugah selera? Sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Ayam merupakan bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Salah satu kreasi olahan ayam yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan sensasi pedas yang menggigit adalah ayam cili padi pedas.
Cara membuat ayam cili padi pedas tidaklah sulit, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan yang dibutuhkan pun bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini.
Resep Ayam Cili Padi Pedas, Cukup 5 Langkah Jadi!
Tipe:Â Hidangan Utama
Masakan:Â Khas Indonesia
Waktu persiapan:Â 20 Menit
Waktu Memasak:Â 30 Menit
Total Waktu:Â 1 Jam
Bahan Resep:
Bahan Marinasi:
- 1/2 kg daging ayam
- 2 siung bawang putih (halus)
- 2/3 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk jamur
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt baking soda
- 2 sdm tepung maizena
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- Secukupnya minyak goreng
Seasoning:
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk jamur
- 1,5 sdt gula pasir
- 3 sdm air asam jawa
Petunjuk Resep:
Langkah 1, marinasi ayam:Â Marinasi daging ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, ketumbar bubuk, baking soda, dan tepung maizena selama 15 menit.
Langkah 2, haluskan bumbu halus:Â Haluskan semua bahan untuk bumbu halus, jangan terlalu halus, cukup agak kasar saja.
Langkah 3, goreng ayam:Â Setelah dimarinasi selama 15 menit, lalu goreng ayamnya sampai berwarna kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
Langkah 4, menumis:Â Tumis bumbu halus sampai beraroma harum, lalu tambahkan semua seasoning, aduk rata lalu angkat.
Langkah 5, penyajian:Â Sajikan ayam goreng dengan tumisan bumbu halus yang sudah dibuat diatasnya.
Itulah resep ayam cili padi pedas sederhana, tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.