Piknikdong.com – Bakso ikan merupakan hidangan lezat dan menggugah selera.
Bakso ikan menjadi pilihan istimewa bagi pecinta kuliner yang menginginkan variasi dalam hidangan sehari-hari.
Resep bakso ikan yang akan kita bahas tidak hanya menghadirkan kenikmatan rasa, tetapi juga memberikan banyak keuntungan, seperti sudah terjamin kehigienisannya hingga rasa yang disesuaikan dengan selera masing-masing.
Proses pembuatan bakso ikan tidak sesulit yang mungkin dibayangkan. Dengan langkah-langkah sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, kita bisa menciptakan sajian lezat ini di rumah.
Penasaran ingin segera mencobanya? Berikut ini ada langkah demi langah cara dan resep bakso ikan sederhana yang enak cukup 6 baan saja. Praktis anget bukan?
Simak sampai akhir ya.
Resep Bakso Ikan Sederhana yang Enak dan Praktis!
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
- 5 biji Bawang putih
- 500 gram daging ikan tenggiri (bekukan, 1/2 beku saja)
- 20 gra, garam
- 70 cc Putih Telor
- 125 gram Es Batu
- 80 gram Sagu tani
Petunjuk Resep:
Langkah 1, haluskan daging ikan: Masukkan bawang putih dan daging ikan tenggiri ke dalam Food Processor. Haluskan ikan di blend sampai berbentuk bola kurang lebih 2 menit.
Langkah 2, masukkan garam dilanjutkan dengan putih telur: Masukin garam, blend lagi kurang lebih 1 menit baru masukkan putih telur, lalu di blend lagi 1 menit.
Langkah 3, masukkan es batu kemudia sagu tani: Masukkan es batu, blend kurang lebih 2 menit baru masukkan sagu tani, blend kembali 1 menit, matikan.
Langkah 4, pindahkan ke baskom: Pindahkan adonan dalam wadah atau baskom, lalu di uleni kembali sebentar untuk menghilangkan gelembung udara yang ada.
Langkah 5, siapkan baskom yang berisi air dan es batu: Siapkan lagi baskom yang berisi air dan es batu. Air harus sedingin mungkin.
Langkah 6, bentuk bakso: Celupkan sendok dalam air lalu bulatkan adonan ikan, kemudian masukan bulatan ke air es.
Untuk mendapat hasil bulatan yang sempurna, harus di bantu 1 orang lagi untuk membundarkan kembali hasil yang telah di sendok dengan beri telapak tangan olesan minyak, lalu di bulatkan seperti membuat ronde.
Kemudian masukkan ke dalam air es.
Langkah 7, masak bakso: Panaskan air hingga mendidih baru masukkan bulatan bakso ikan ke air yang telah mendidih, aduk hingga matang kurang lebih 10 menit.
Rebus hingga mengapung di mana merupakan tanda bakso sudah matang.
Itulah resep bakso ikan sederhana yang cukup 6 bahan saja. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk.
