Piknikdong.com – Mencari resep sambal goreng kentang ati tanpa santan yang enak dan praktis? Sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Resep sambal goreng kentang ati tanpa santan menawarkan solusi bagi pecinta kuliner yang ingin menikmati hidangan lezat dan praktis tanpa santan.
Perpaduan kentang goreng dan ati yang empuk berpadu dalam bumbu pedas manis yang menggoda selera. Hidangan ini cocok dinikmati bersama nasi hangat dan keluarga tercinta.
Cara membaut sambal goreng kentang ati tanpa santan tidak sesulit yang dibayangkan kok, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Penasatan ingin mencoba membuatnya? Simak langkah demi langkah cara pembuatannya di bawah ini.
Simak sampai akhir ya.
Resep Sambal Goreng Kentang Ati (tanpa santan)
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 20 Menit
Bahan Resep:
- 10 pasang ati ampela
- 2 buah kentang
- 1 tomat potong-potong
- 1 ruas lengkuas
- 1 serai
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- Secukupnya garam,gula
Bumbu halus:
- 50 gr cabai merah
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 3 kemiri
Petunjuk Resep:
Langkah 1, kupas dan goreng kentang: Kupas kentang potong dadu goreng hingga kekuningan. Angkat.
Langkah 2, besihkan ati ampela lalu rebus kemudian digoreng sebentar: Cuci bersih ati ampela rebus dan tiriskan potong sesuai selera goreng sebentar.
Langkah 3, menumis: Tumis bumbu halus, daun salam, serai memarkan, lengkuas memarkan, daun jeruk sobek-sobek, tomat. Hingga harum.
Lamgkah 4, masukkan ati ampela kemudian kentang: Masukan ati ampela, garam, gula. Aduk. Koreksi rasa. Terakhir masukan kentang. Masak sebentar. Angkat sajikan.
Itulah resep sambal goreng kentang ati tanpa santan. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sendiri yuk. Selamat memasak.
