Piknikdong.com – Sedang mencari resep sop iga sapi bening ala resto yang enak dan praktis? Sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Resep sop iga sapi bening ala resto menghadirkan hidangan klasik yang tak lekang oleh waktu.
Sajian ini selalu menjadi favorit banyak orang, terutama saat cuaca dingin atau saat ingin menikmati hidangan berkuah yang hangat dan penuh cita rasa.
Keistimewaan sop iga sapi bening ala resto terletak pada kuah beningnya yang kaya rasa.
Bumbu-bumbu segar seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan daun salam direbus bersama iga sapi pilihan menghasilkan kaldu gurih yang begitu menggoda.
Daging iga yang empuk dan juicy berpadu sempurna dengan kuah bening, menghadirkan sensasi rasa yang tak terlupakan.
Cara membuat sop iga sapi bening ala resto di rumah tidaklah sulit.
Artikel ini akan memandu langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan istimewa ala resto yang dapat dinikmati bersama keluarga tercinta.
Resep Sop Iga Sapi Bening Ala Resto
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 40 Menit
Total Waktu: 1 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
- 500 gram iga sapi
- 200 gram daging sapi yang ada uratnya
- 5 siung bawang putih tumbuk halus
- 5 butir bawang merah tumbuk halus
- 4 batang wortel
- 2 buah kentang
- 1/4 kol
- 2 buah tomat
- seledri secukupnya
- daun bawang secukupnya
- lada bubuk, garam penyedap jamur secukupnya
- 12 biji bamer iris tipis terus goreng kering buat taburan
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus iga: Ambil panci, didihkan air, masukkan iga sapi. Rebus sebentar. Buang air rebusan pertama.
Langkah 2, menumis: Tumis bawang putih dan bawang merah sampe wangi. Masukkan air secukupnya. Tunggu mendidih masukkan iga dan daging.
Langkah 3, bumbui: Masukkan lada, garam, penyedap jamur. Masak dengan api kecil sampai empuk.
Langkah 4, masukkan sayuran: Masukkan wortel. Setelah wortel hampir stengah lembut, masukkan kentang, masak sebentar baru masukkan kol. Dan terakhir tomat, daun bawang seledri. Test rasa.
Langkah 5, penyajian: Jika sudah pas, angkat lalu sajikan dan taburin bawang merah goreng diatasnya.
Itulah resep sop iga sapi bening ala resto yang enak dan praktis, sangat sederhana sekali bukan? Tunggu apalagi? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
