Piknikdong.com – Sedang mecnari rekomendasi resep fuyunghai ayam udang sederhana yang bisa dibikin kapan saja di rumah? Sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Memang tidak bisa dipungkiri jika sajian makanan Cina memang tak pernah kehilangan pesonanya.
Dengan paduan rasa yang kaya dan beragam, hidangan-hidangan dari negeri Tirai Bambu selalu berhasil memukau lidah para penikmat kuliner.
Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan adalah Fuyunghai, yang terkenal dengan rasa lezat dan tampilan yang menggoda.
Kali ini, kita akan mencoba Resep Fuyunghai Ayam Udang, sebuah variasi dari hidangan klasik ini yang pasti akan membuat siapapun ketagihan ingin selalu menikmatinya.
Seperti judulnya, cara membuat fuyunghai ayam udang yang akan kita bahas kali ini sederhana dan mudah di buat kapan saja di rumah.
Penasaran ingin segera mencoba membuatnya? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini ya.
Resep Fuyunghai Ayam Udang Sederhana
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas China, Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 40 Menit
Bahan Resep:
- 5 butir telur, kocok lepas
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 200 gram udang kupas, cincang kasar
- 100 gram paha ayam, cincang kasar
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Saus:
- 2 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, memarkan
- 1 buah cabai merah, buang biji, iris panjang
- 2 cm jahe, iris panjang
- 1 batang daun bawang, iris panjang
- 250 ml air kaldu ayam
- 50 gram saus tomat
- 1 sdt kecap inggris
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt cuka masak
- 2 sdt tepung sagu, larutkan dengan
- 2 sdm air
- 50 gram kacang polong
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat campuran telur: Ambil wadah, campur telur, bawang bombay, bawang putih, garam, merica bubuk, udang, ayam dan daun bawang. Aduk rata.
Langkah 2, goreng: Panaskan minyak di dalam wajan.
Tuang 2 sendok sayur campuran bahan. Goreng di atas api sedang sampai matang.
Langkah 3, bikin saus: Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai dan jahe. Aduk rata.
Langkah 4, masukkan saus dan bumbu: Masukkan saus tomat, kecap inggris, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air kaldu. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk hingga meletup-letup.
Langkah 5, masukkan kacang polong dan daun bawang: Langkah terakhir, saat masakan sudah melup-letup, masukkan kacang polong dan daun bawang.
Aduk rata. Sajikan fuyunghai dengan saus.
Itulah resep fuyunghai ayam udang. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk.
Selamat memasak.
