in

Resep Sayur Asem Betawi yang Enak dan Praktis, Segar Banget!

gnews piknikdong
Bagikan:

Piknikdong.com, Resep – Sedang mencari rekomendasi resep sayur asem Betawi yang enak praktis dan bisa dibikin kapan saja? Sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.

Sayur asem Betawi adalah salah satu hidangan khas Betawi yang sudah sangat populer di Indonesia.

Resep Sayur Asem Betawi yang enak
Resep Sayur Asem Betawi yang enak, image by IG: resepsayurumik

Hidangan ini memiliki cita rasa yang segar dan gurih, dengan perpaduan berbagai macam sayuran dan bumbu-bumbu.

Sayur asem Betawi biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran, seperti kacang panjang, labu siam, jagung manis, dan melinjo.

Bumbu-bumbu yang digunakan pun cukup sederhana, yaitu bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan terasi.

Untuk membuat sayur asem Betawi yang enak, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Pertama, gunakanlah sayuran yang segar agar rasanya lebih nikmat.

Kedua, masaklah sayur asem Betawi dengan api sedang agar bumbunya meresap dengan sempurna. Ketiga, tambahkan asam jawa secukupnya agar rasanya lebih segar.

Penasaran ingin segera mencoba membuatnya? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini. Simak sampai akhir ya.

Resep Sayur Asem Betawi yang Enak dan Praktis

Tipe: Sayuran

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 20 Menit

Waktu Memasak: 30 Menit

Total Waktu: 1 Jam

Bahan Resep:

Bahan utama:

  • 200 gram kacang panjang, potong-potong
  • 3 buah jagung manis, potong-potong
  • 2 buah labu siam, potong kotak
  • 100 gram kacang tanah
  • 3 sdm air asam jawa (atau sesuai selera)
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 liter air
  • Gula, garam, kaldu secukupnya

Bumbu Halus :

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 1 buah tomat
  • 1/2 sdt terasi
  • 1/2 sdt gula merah

Petunjuk Resep:

Langkah 1, siapkan sayuran: Siapkan semua sayurannya, cuci dan potong-potong.

Langkah 2, rebus air dan beberapa bahan: Siapkan panci, rebus kacang dan jagung dengan air kira-kira 1 liter. Masukkan juga daun salam dan lengkuas.

Langkah 3, haluskan bumbu: Siapkan bumbu lalu haluskan semuanya bisa diuleg atau diblender.

Langkah 4, masukkan bumbu halus: Setelah kacang empuk, masukkan semua bumbu halus, ditambah asam jawa.

Langkah 5, masukkan kacang panjang dan labu: Setelah bumbunya selesai dimasukkan dan di aduk-aduk sebentar, dilanjutkan dengan memasukkan kacang panjang dan labu siam.

Langkah 6, bumbui: Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk. Masak sampai matang. Cek rasa. Siap dihidangkan.

Itulah resep sayur asem Betawi yang enak dan praktis, tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata / 5. Jumlah

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)

Penulis : Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.