Resep Tomyam Sederhana, Enak Banget!

Pasti sudah kenal dengan Tomyam kan? Benar sekali, makanan ini merupakan sajikan khas Thailand yang cukup populer di Indonesia, bahkan hampir seluruh Asia.

Makanan yang satu ini biasanya berisi seafood dengan kuah asam pedas yang sangat menggoda, dan  ada bahan utama yang tidak boleh ketinggalan, yakni udang.

Meskipun makanan khas Thailand, bukan berati untuk menikmatinya harus kesana lho, karena kita bisa membuat sendiri dirumah.

Nah jika ingin mencobanya, berikut ini ada rekomendasi resep tomyam sederhana yang nikmat. Penasaran seperti apa? Simak yuk!

Resep Tomyam Sederhana
Resep Tomyam Sederhana, Enak Banget! 1

Cara membuat tomyam sebenarnya tidak begitu sulit, walaupun memang tidak bisa dipungkiri bahan yang digunakan cukup komplek. Tapi hal itu bukan kendala untuk membuat sendiri dirumah kok. Berikut ini langkah-langkah lengkap pembuatan tomyam.

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Thailand

Total Waktu: 1J40M

Bahan Resep:

  • 200 ml santan kental/santan kekentalan sedang sesuai selera
  • 800 ml kaldu udang, ambil dari rebusan kulit dan kepala udang (bahan kuah)
  • 3cm jahe, iris/memarkan (bahan kuah)
  • 2 batang sereh, memarkan (bahan kuah)
  • 5cm lengkuas, iris/memarkan (bahan kuah)
  • 3 lembar daun jeruk (bahan kuah)
  • 2 sdm kecap ikan (bahan kuah)
  • garam secukupnya (bahan kuah)
  • 3 siung Bawang merah (bahan bumbu halus)
  • 2 buah cabe rawit merah, tingkat kepedesan sesuai selera (bahan bumbu halus)
  • 8 buah cabe merah kering, (bahan bumbu halus)
  • 250 gr udang ukuran sedang/besar yang sudah dihilangkan kulit dan kepalanya (bahan isian)
  • 150 gr Cumi, bersihkan, potong sesuai selera (bahan isian)
  • 75 gr jamur merang (bahan isian)
  • 5 buah jagung acar/baby corn, potong 2 bagian (bahan isian)
  • 1 buah Tomat, potong jadi 4 bagian (bahan isian)
  • 5 buah cabe rawit merah utuh (bahan isian)
  • 2 batang sereh, ambil bagian putih dan iris (bahan isian)
  • 6 lembar Daun ketumbar, iris (bahan isian)
  • 3 lembar Daun jeruk, (bahan isian)
  • 2 sdm Air perasan jeruk nipis, (bahan isian)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, bikin kaldu udang: Didihkan air kaldu udang, masukkan semua bahan kuah kecuali santan. Aduk sebentar, biarkan hingga mendidih dan matikan api, lalu saring.

Langkah 2, panaskan kaldu lagi: Setelah disaring, panaskan kembali kuah kaldu, tuang bumbu halus dan biarkan mendidih kembali sekitar 5 menit.

Langkah 3, tuang santan dan bahan lain: Kemudian tuang santan, biarkan mendidih lalu masukkan udang, cumi, jamur merang, cabe rawit, jagung acar,potongan sereh, daun jeruk. Aduk hingga mendidih.

Langkah 4, koreksi rasa: Masukkan air jeruk nipis,daun ketumbar, dan tomat, aduk sebentar lalu koreksi rasa.

Langkah 5, sajikan: Matikan api, Tomyam siap disajikan dengan taburan daun ketumbar.

Itulah resep dan cara membuat tomyam sederhana dirumah, tidak sulit bukan? Cobain bikin sekarang yuk!

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 6

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?