in

Cara Membuat Cilok dan Sambalnya, Semuanya Hanya 5 Langkah Saja!

gnews piknikdong
Bagikan:

Piknikdong.com – Sedang mencari resep dan cara membuat cilok sederhana dan sambalnya? Kamu berada ditempat yang tepat.

Memang tidak bisa dipungkiri, mencari cilok sangatlah mudah, bahkan saking mudahnya cukup keluar rumah biasanya sudah bisa menemukan pedagangnya.

Cara Membuat Cilok, Image By IG : @momsenakitchen
Cara Membuat Cilok, Image By IG : @momsenakitchen

Walaupun begitu, bukan berati kita haru selalu membeli saat ingin memakannya bukan?

Membuat cilok tidak sulit kok, begitu pula dengan sambalnya. Ingin mencoba? Simak ulasan lengkapnya berikut ini.

Tips membuat cilok

  1. Membuat cilok yang banyak sekaligus bisa jadi pilihan, setelah itu bisa disimpan dalam wadah yang kedap udara, lalu dimasukkan kedalam kulkas. Ketika ingin disajikan bisa dihangatkan kembali dalam panci pengukus.
  2. Sebaiknya jangan membuat cilok terlalu besar, untuk menhindari sulit matang ketika direbus.
  3. Agar cilok tidak lengket jangan lupa campurkan sedikit minyak goreng saat merebusnya.

Cara Membuat Cilok dan Sambalnya

Tipe: Hidangan pembuka

Masakan: Khas Bandung

Kalori: 798

Waktu persiapan: 20 Menit

Waktu Memasak: 30 Menit

Total Waktu: 60 Menit

Bahan Resep:

  • 250 gram tepung terigu
  • 200 gram tepung tapioka
  • 2 batang daun bawang
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 400 ml air panas

Bahan bumbu kacang:

  • 100 gram kacang tanah
  • 80 gram gula merah
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 3 Buah cabe Merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • 2sdm kecap manis
  • 30 sdm air asam jawa
  • 300 ml air mineral
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1 lembar daun jeruk

Petunjuk Resep:

Langkah 1, bikin adonan cilok: Ambil wadah, lalu campurkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang yang sudah diiris, bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan air panas.

Aduh menggunakan spatula hingga merata dan agak dingin.

langkah 2, uleni dan bentuk bulat: Apabila adonan sudah agak dingin bisa dielanjutkan menguleni menggunakan tanga hingga kalis.

Setelah itu ambil sekitar satu sendok teh dan bulatkan, atau dengan ukuran sesuai selera. Namun jangan terlalu besar. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 3, rebus adonan cilok yang sudah dibentuk: Ambil panci dan didihkan air dengan ditambah minyak goreng (agar cilok tidak lengket).

Setelah mendidih masukkan adonan cilok yang sudah dibentuk dan rebus hingga matang atau mengambang. Angkat dan tiriskan.

langkah 4, goreng bahan sambal: Goreng kacang, cabai merah, cabai rawit dan bawang putih hingga matang.

Angkat dan haluskan dengan diulek.

Langkah 5, bikin sambal cilok: Didihkan air, lalu masukkan bumbu kacang, aduk hingga rata.

Setelah itu masukkan garam, gula merah, daun jeruk dan air jeruk nipis. Masak hingga mendidih dan agak mengental. Angkat dan sajikan bersama cilok.

Sambal Cilok, Image By IG : @momsenakitchen
Sambal Cilok, Image By IG : @momsenakitchen

Itulah cara membuat cilok dan sambalnya, lengkap dengan langkah-langkahnya. Tidak sulit bukan? Cobain bikin sekarang yuk!

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata / 5. Jumlah

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)

Penulis : Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.