Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Meresap, 4 Langkah Jadi!

Share:

Piknikdong.com – Sedang mencari resep ayam bakar ungkep dengan bumbu yang bisa meresap sempurna? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.

Memang tidak bisa dipungkiri jika ayam bakar bumbu ungkep memiliki banyak sekali penggemar, hal ini tidak lain karena kelezatannya yang memang tidak bisa ditawar lagi.

Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Meresap
Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Meresap, image by : Pixabay

Cara membuat ayam bakar ungkep dengan bumbu yang bisa meresap sempurna bisa dibilang gampang-gampang susah.

Namun hal itu tak perlu dikawatirkan, karena berikut ini piknikdong bakal bagikan resep ayam bakar ungkep dengan bumbu yang bisa meresap kedalam ayam.

Bumbu ayam bakar ungkep juga tidak banyak dan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita kok.

Nah, daripadan semakin penasaran, langsung saja simak resepnya di bawah ini ya.

Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Meresap

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 20 Menit

Waktu Memasak: 30 Menit

Total Waktu: 1 Jam 20 Menit

Bahan Resep:

  • 1 ekor ayam,potong2 dan bersihkan
  • 2 batang serai,dimemarkan
  • 2 cm lengkuas,dimemarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 4 sdm kecap manis
  • 3 sdm gula merah
  • 500 ml air kelapa tua
  • secukupnya minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

  • 10 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 5 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdm kaldu bubuk

Petunjuk Resep:

Langkah 1, menumis: Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun salam sampai harum, masukkan potongan ayam, aduk rata.

Langkah 2, masukkan air asan, kecap dll: Tambahkan air asam jawa, kecap manis dan gula merah. Dilanjutkan masukkan air kelapa, kemudian aduk rata dan masak sampai ayam matang dan airnya meresap atau mengering.

Langkah 3, bakar ayam: Panaskan alat pembakar, kemudian bakar ayam sampai berwarna kecokelatan sambil diolesi bumbu dari sisa kuah ungkep ayam.

Langkah 4, sajikan: Setelah cukup matang, (tingkat kematangan sesuai selera). Angkat dan siap dihidangkan dengan sambal tomat terasi.

Itulah resep ayam bakar ungkep bumbu meresap. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk!

Jangan lupa tuliskan komentar di kolom yang ada di bawah ini ya! Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 8

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Ikuti berita dan info menarik lainnya dari Piknikdong di Google News!