Piknikdong.com – Bingung mencari resep bacem tahu tempe sederhana dan bisa dibikin sendiri di rumah? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Bacem tahu tempe adalah salah satu jenis hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal.
Untuk Bacem sendiri merupakan metode memasak yang menggunakan bumbu khas Indonesia dan proses perendaman dalam campuran bumbu sebelum digoreng.
Cara membuat bacem tahu tempe tidaklah sulit, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan untuk membuatnya pun cukup sederhana dan bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep bacem tahu tempe sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir ya.
Resep Bacem Tahu Tempe Sederhana!
Tipe: Lauk, Hidangan Utma
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
- 2 papan tempe potong-potong
- 4 potong tahu putih
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai geprek
- 1 ruas jari lengkuas geprek
- 2-3 sdm kecap manis (sesuaikan selera)
- 50 gram gula merah
- Secukupnya air putih
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar (me:bubuk)
- 1 ruas jari jahe
- 2 buah cabe merah kriting (optional)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis, tambahkan daun salam, lengkuas dan serai sampai harum.
Langkah 2, masukkan kecap dan gula: Setelah harum tambahkan kecap manis dan gula merah.
Langkah 3, masukkan air: Tambah air putih secukupnya saja hingga si tempe tahu kiranya terendam, bumbui dengan garam/kaldu jamur, kemudian masukkan tempe dan tahu.
Langkah 4, masak hingga air menyusut: Masak/rebus tempe dan tahu sampai airnya menyusut, koreksi rasa yah. Jika sudah meresap dan rasa pas , angkat.
Langkah 5, goreng: Sebelum disajikan, goreng terlebih dahulu tempe dan tahu, cukup sebentar saja. Angkat dan tiriskan.
Itulah resep bacem tahu tempe sederhana. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
