Piknikdong.com, Resep – Resep kinca durian ketan adalah jawaban sempurna bagi pecinta durian yang ingin menjelajahi rasa unik dalam hidangan tradisional.
Cara membuat kinca durian ketan tidak sesulit yang dibayangkan kok, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan untuk membuat kinca durian ketan juga mudah didapat, jadi tak perlu kawatir kesulitan saat membuatnya.
Penasaran ingin mencobanya? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini tentang resep kinca durian ketan yang cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya.
Resep Kinca Durian Ketan Sederhana,
Tipe: Hidangan Pembuka
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 40 Menit
Total Waktu: 1 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
- 1 buah durian
- 300 gram gula merah disisir
- 1 liter santan dr 1 butir kelapa
- Sejumput garam
- 1 liter beras ketan
- 1/2 butir kelapa agak muda diparut
Petunjuk Resep:
Langkah 1, masak gula dengan air: Masak gula dengan sedikit air sampai butiran gula habis, angkat dan saring.
Langkah 2, masak kinca durian: Masak santan, masukkan gula merah yang sudah disaring, lalu masukkan durian. Masak sampai kuah mengental. Angkat sisihkan dulu.
Langkah 3, masak beras ketan: Kukus beras ketan selama 20 menit.
Langkah 4, siram degan air panas: Siram ketan dengan 200 ml air panas dan garam secukupnya. Aduk dan diamkan selama 5 menit.
Langkah 5, kukus sampai matang: Kukus kembali ketan sampai matang sekitar 30 menit. Kukus kelapa berbarengan dengan ketan.
Langkah 6, Penyajian: Ambil ketan di piring saji, taburi dengan kelapa parut. Siram dengan kinca. Siap dinikmati.
Itulah resep kinca durian ketan yang nikmat. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
