Piknikdong.com – Mencari rekomendasi resep kue lumpur labu kuning yang enak dan praktis? Sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Seperti namanya, kue lumpur labu kuning adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari labu kuning, tepung terigu, dan santan.
Kue ini memiliki cita rasa yang manis dan legit, dengan tekstur yang lembut dan lumer di mulut.
Kue lumpur labu kuning sangat cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup.
Kue ini juga bisa dijadikan sebagai ide bisnis karena mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapat.
Cara membuat kue lumpur labu kuning tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah. Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Langsung saja simak resep kue lumpur labu kuning yang enak dan praktis berikut ini.
Resep Kue Lumpur Labu Kuning yang Enak dan Praktis
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
Bahan :
- 500 gram labu kuning, tanpa kulit, lalu kukus
- 200 gram gula pasir
- 250 gram tepung terigu segitiga biru
- 500 ml santan
- 2 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 1 sachet SKM putih
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 100 gram margarin, cairkan
Topping:
- Kismis secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, masak santan: Masak santan, garam, dan daun pandan sebentar saja, yang penting pingiran nya keluar busanya, matikan api, tunggu sampai hangat.
Langkah 2, haluskan labu kuning: Blender labu kuning yang sudah di kukus, dengan santan dan gula pasir sampai halus, sisihkan.
Langkah 3, campur tepung terigu dengan vanili: Dalam wadah lain campur trigu, vanili, lalu ayak. Sisihkan.
Langkah 4, buat adonan: Kocok telur masukkan tepung terigu aduk dengan wisk, tuang labu kuning yang sudah di blender tadi, tuang bertahap, sambil di aduk rata, lalu tuang marigarin leleh, aduk sampai benar-benar rata lalu saring.
Langkah 5, cetak adonan: Panaskan cetakan, oles dengan margarin, tuang adonan, lalu tutup masak sampai 1/2 matang, buka tutup, kasih kismis di tengahnya, masak lagi sampai matang, angkat, sajikan.
Itulah resep kue lumpur labu kuning yang enak dan praktis. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk.
