Piknikdong.com – Sedang mencari resep sosis kentang atau sotang yang praktis dan mudah dibuat? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Sotang atau bisa biasa disebut dengan corndog merupakan salah satu jajanan khas Korea Selatan yang sering muncul di beberapa drama Korea. Hal itulah yang menjadikan sotang ini sangat populer di Indonesia.
Seperti namanya, sosis kentang meruapakan sosis yang dibalut dengan adonan dengan potongan kentang yang menempel.
Cara membuat sosis kentang pada dasarnya tidaklah sulit, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencobanya? Berikut ini ada rekomendasi resep sosis kentang atau sotang praktis yang cukup beberapa langkah saja yang dilangsir dari instagram @ideusaharumahan.
Simak sampai akhir ya!
Resep Sosis Kentang Sotang, Praktis!
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Korea Selatan
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 40 Menit
Bahan Resep:
- Sosis 6 buah (bisa rasa apa saja sesuai selera)
- 500 gram kentang beku
- 6 buah tusuk
- minyak goreng secukupnya
Bahan Celupan:
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram tepung maizena/tepung
- 100 ml air dingin
- 15 gram margarin
- garam, dan lada bubuk secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus sosis: Rebus sosis terlebih dahulu kurang lebih selama 5 menit, lalu tiriskan.
Langkah 2, tusuk sosis: Tusuk sosis seperti sate dengan tusukan lidi. Sisihkan.
Langkah 3, cairkan margarin: Selanjutnya masak margarin hingga meleleh (cair). Sisihkan.
Langkah 4, buat bahan celup: Ambil wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, margarin, garam dan lada bubuk.
Tuangkan air dingin perlahan ke dalam wadah dan aduk secara merata. Hasil akhir adonan celup bertekstur lengket seperti lem perekat.
Langkah 5, balurkan bahan celupan: Balurkan bahan celupan ke seluruh permukaan sosis. Sisihkan.
Langkah 6, potong dadu kentang: Potong dadu kecil kentang beku.
Langkah 7, tempel kentang ke sosis: Tempelkan kentang beku ke sosis yang sudah dibalur dengan adonan celupan sampai sosis tertutupi oleh kentang beku.
Lakukan sampai adonan habis.
Langkah 8, goreng sotang: Panaskan minyak dengan menggunakan api sedang.
Goreng Sotang (Sosis Kentang) sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Sajikan hangat dengan saos sambal, mayonais dan parutan keju di atasnya agar lebih spesial.
Itulah resep sosis kentang praktis yang cukup beberapa langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan?
Gimana menurut kalian? Jangan lupa tulis komentar di kolom yang ada di bawah ini ya!
