Piknikdong.com – Sedang mencari resep ayam goreng laos yang sederhana yang bisa dibikin di rumah sendiri? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Cara membuat ayam goreng laos tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan bumbu ayam goreng laos juga tidak banyak dan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Nah, bagi yang ingin mencoba membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep ayam goreng laos sederhana yang cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya.
Resep Ayam Goreng Laos Sederhana, Bikin Sekarang Yuk!
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 40 Menit
Total Waktu: 1 Jam 20 Menit
Bahan Resep:
- 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian
- 1 butir jeruk nipis
- 150 gram lengkuas muda, parut atau tumbuk agak kasar
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 liter air kelapa biasa
- minyak goreng
Haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bersihkan ayam: Cuci bersih potongan ayam dan tiriskan hingga airnya habis.
Langkah 2, lumuri ayam dengan jeruk: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat.
Langkah 3, bumbui ayam: Taruh ayam dalam panci. Beri bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas tumbuk.
Langkah 4, tuang air kelapa: Tuangi air kelapa, masak dengan api sedang hingga air perebusnya susut dan ayam empuk.
Langkah 5, angkat, dinginkan: Angkat, dinginkan ayam terlebih dahulu.
Langkah 6, goreng ayam: Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Bersihkan ayam dari bumbunya, goreng hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
Langkah 7, goreng bumbu: Goreng bumbu yang disisihkan hingga kering. Angkat dan tiriskan. Taburkan ke atas ayam goreng. Sajikan hangat.
Itulah resep ayam goreng laos sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
