Piknikdong.com – Mencari rekomendasi resep ayam suwir pedas manis sederhana yang bisa dibikin kapan saja di rumah? Ya, sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Ayam suwir merupakan salah satu olahan ayam yang populer di Indonesia.
Masakan ini terbuat dari daging ayam yang direbus atau dikukus, kemudian disuwir-suwir.
Ayam suwir dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, salah satunya adalah ayam suwir pedas manis.
Ayam suwir pedas manis memiliki cita rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas. Masakan ini cocok untuk menjadi menu makan siang atau makan malam.
Cara membuat ayam suwir pedas manis tidaklah sesulit yang dibayangkan, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep ayam suwir pedas manis sederhana yang cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya.
Resep Ayam Suwir Pedas Manis Sederhana
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 40 Menit
Bahan Resep:
- 500 gram daging ayam (tanpa tulang, kukus hingga matang, suwir-suwir)
- 3 cm jahe (memarkan)
- 3 cm lengkuas (memarkan)
- gula (secukupnya)
- garam (secukupnya)
- kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- kecap manis (secukupnya)
- 1 buah bawang bombay (iris tipis)
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- air jeruk nipis (secukupnya)
- 7 cabai rawit (iris serong)
- minyak goreng (secukupnya)
- air (secukupnya)
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cabai merah besar (buang isi, haluskan)
- 2 butir kemiri (sangrai)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 2, masukkan bahan lain: Jika bumbu sudah harum, tambahkan gula, garam, cabai rawit dan bawang bombay. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Langkah 3, masukkan daun salam, daun jeruk, jare, dan kaldu: Jangan lupa memasukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong.
Langkah 4, masukkan daging ayam: Selanjutnya, masukkan daging ayam. Tambahkan kecap manis dan aduk serta masak sampai matang.
Langkah 5, tambahkan air jeruk nipis: Terakhir, tambahkan air jeruk nipis secukupnya agar rasa ayam suwir pedas manis ini makin nikmat dan lebih menggigit.
Cek rasa, angkat dan sajikan.
Itulah resep ayam suwir pedas manis. Tidak ada yang sulit bukan? Tunggu apalagi? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
