Piknikdong.com – Resep Capcay Tumis adalah pilihan tepat bagi yang menginginkan hidangan sayur lezat dan praktis.
Perpaduan berbagai jenis sayuran dan protein dalam satu hidangan ini menjadikannya pilihan ideal untuk menu makan siang atau makan malam.
Cara membuat Capcay Tumis tidak memerlukan waktu lama dan bahan-bahannya pun mudah ditemukan.
Kita hanya membutuhkan beberapa jenis sayuran seperti wortel, kol, dan sawi hijau. Selain itu, kita juga bisa menambahkan protein seperti bakso, ayam, atau udang untuk menambah cita rasa.
Berikut adalah langkah-langkah membuat Capcay Tumis:
Resep Capcay Tumis
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 35 Menit
Bahan Resep:
- 1 bungkus kekian ayam
- 100 gram daging ayam filet
- 2 ikat sawi
- 1 lembar kembang kol
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1 buah tomat
- 1 buah wortel
- 1 sdt merica putih bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm saus tomat
- 1 gelas air
- 1 sdm bawang merah
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
Langkah 2, masukkan daging ayam: Setelah tumisan harum, masukkan daging ayam, aduk hingga merata dan berubah warna.
Langkah 3, masukkan sayuran: Masukkan wortel, kol, tomat, dan sawi. Aduk hingga rata.
Langkah 4, masukkan kecap, air, lada dan saus tomat: Masukkan kecap manis, air, saus tomat, lada bubuk dan kaldu ayam.
Langkah 5, masukkan air: Masukkan air dan masak hingga ayam empuk dan semua bumbu meresap.
langkah 6, masukkan kekian ayam: Masukkan kekian ayam dan aduk hingga matang. Beri taburan bawang merah goreng kemudian siap disajikan.
Tips membuat Capcay Tumis yang lezat
1. Gunakan api besar saat menumis sayuran agar teksturnya tetap renyah.
2. Jangan overcook sayuran agar kandungan nutrisinya tidak hilang.
3. Dapat menambahkan variasi sayuran lain sesuai selera.
Resep Capcay Tumis adalah pilihan tepat bagi yang ingin menyantap hidangan sayur lezat dan praktis.
Hidangan ini kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Selamat mencoba!
Capcay Tumis: Hidangan Sayur Lezat dan Praktis. Sajikan untuk keluarga tercinta!
