Piknikdong.com, Resep – Simak resep kacang telur jadul yang enak dan praktis disini. Kacang telur merupakan camilan klasik yang menemani masa kecil banyak orang.
Rasanya yang manis dan gurih, serta teksturnya yang renyah, selalu berhasil menggoda selera.
Kali ini, kita dapat bernostalgia dengan membuat kacang telur jadul yang memiliki cita rasa khas dan autentik.
Cara membuat kacang telur jadul tidaklah sulit, penasaran ingin mencoba membuatnya? Simak resep dan langkah-langkahnya di bawah ini.
Resep Kacang Telur Jadul
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
- 500 gram kacang tanah
- 500 gram tepung terigu
- 140 gram gula halus (bisa ditambah jika suka lebih manis)
- 2 butir telur
- 2 sdm margarin cair
Petunjuk Resep:
Langkah 1, kocok telur dan gula: Campurkan gula halus dan telur, kocok hingga tercampur rata.
Langkah 2, masukkan margarin: Tambahkan margarin, kocok rata.
Langkah 3, siram kacang dengan adonan telur: Siram kacang dengan adonan telur (secukupnya saja, pokoknya kacang terbalur) aduk rata.
Langkah 4, lumuri dengan tepung terigu: Ambil sedikit kacang ke wadah lain, lumuri dengan tepung terigu, aduk rata (jangan langsung membalur banyak kacang dengan terigu, lakukan sedikit demi sedikit saja, agar kacang tidak menempel dan menggumpal).
Langkah 5, saring: Saring dan ayak untuk memisahkan kacang dan terigu. Pindahkan ke wadah lain.
Lakukan hingga kacang terbalur dengan terigu semua. Ulangi langkah 4 hingga 3-4 kali
Langkah 6, goreng kacang telur jadul: Panaskan minyak yang agak banyak ya. Goreng kacang dengan api sedang ke kecil sambil diaduk agar tidak gosong.
Tips membuat kacang telur jadul
1. Gunakan minyak yang agak banyak agar hasil penggorengan kacang maksimal.
2. Goreng menggunakan api sedang ke kecil.
3. Saat kacang baru dimasukkan, jangan di aduk dulu agar baluran adonan tidak hancur dan rontok.
Itulah resep kacang telur jadul, sangat praktis bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba.
