Siapa sih yang tidak kenal dengan kolak singkong? Ya, kolak singkong adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer, terutama saat bulan ramadan.
Seperti namanya, kolak singkong berbahan dasar singkong yang dimasak dengan gula merah, dengan kuah yang dicampur santan.
Tekstur singkong yang empuk berpadu dengan kuah yang legit, membuat siapapun ketagihan ingin selalu menikmatinya.
Cara membuat kolak singkong juga tidak sulit kok, kita bisa dengan mudah membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep kolak singkong sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Simak yuk!
Resep Kolak Singkong Sederhana 3 Langkah Jadi!
Seperti yang sudah disinggung di atas tadi, cara membua kolak pisang cukup sederhana, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Sajian Pembuka
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 10M
Waktu Memasak: 15M
Total Waktu: 40M
Bahan Resep:
- 1 kg singkong, bersihkan, potong-potong sesuai selera
- 130 ml santan siap pakai
- 200 gram gula merah
- 2 liter air
- 1 lembar daun pandan
- sejumput garam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus singkong: Ambil panci, isi dengan air, masukkan daun pandan kemudian rebus singkong hingga 1/2 matang.
Langkah 2, masukkan gula merah: Sisir gula merah, letakkan dalam mangkok kemudian ambil 1 sendok sayur air rebusan singkong. Tambahkan ke dalam mangkok, aduk-aduk hingga larut. Tuang kembali ke dalam panci sambil di saring.
Langkah 3, masak hingga matang: Masak singkong hingga matang, tambahkan santan dan garam, aduk-aduk sebentar, koreksi rasa, matikan api, sajikan.
