Sudah kenal dengan yang namanya Marmer cake? Itu lho, bolu jadul nikmat dan sangat cocok di sajikan saat minum teh atau kopi.
Marmer cake memang sedikit berbeda dengan bolu yang lainnya, karena memiliki motif atau corak menarik berwarna coklat saat dipotong.
Mengenai cara membuatnya sebenarnya mudah, karena tidak berbeda dengan resep bolu pada umumnya. Penasaran ingin membuatnya? Berikut ini ada resep marmer cake sederhana mudah banget. Simak yuk!
Resep Marmer Cake Sederhana, Mudah Banget!
Cara membuat marmer cake tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Kue
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 1 loyang
Kalori: 416
Total Waktu: 1J30M
Bahan Resep:
- 300 gram butter
- 225 gram gula halus
- 8 butir kuning telur
- 5 butir putih telur
- 175 gram terigu kunci
- 25 gram susu bubuk
- 2 sdm coklat bubuk
Petunjuk Resep:
Langkah 1, mier butter dan gula: Mixer butter dan gula sampai putih dan mengembang, sekitar 10 menit.
Langkah 2, masukkan telur: Masukkan kuning telur satu per satu.
Langkah 3, masukkan tepung dan susu: Masukkan tepung dan susu bubuk, aduk rata.
Langkah 4, mixer putih telur: Mixer putih telur di wadah terpisah sampai kaku, campur ke dalam adonan, aduk rata dengan spatula.
Langkah 5, pisahkan sepertiga: Pisahkan sepertiga adonan dan tambahkan coklat bubuk (ayak), aduk hingga tercampur rata.
Langkah 6, tuang dalam loyang: Tuang ke loyang yang sudah dipoles margarin tipis dan terigu, tuang adonan putih dan coklat bergantian sampai habis, bentuk corak marmer di atas dengan bantuan sumpit.
Langkah 7, panggang: Panggang adonan dalam oven suhu 160c selama 50 menit hingga matang, test tusuk
Langkah 8, angkat sajikan: Keluarkan dari oven, tunggu 5 menit dan pindahkan ke cooling rack, setelah dingin potong-potong. Sajikan.
Tips membuat marmer cake
Agar kulit roti tidak nempel di loyang, buatlah campuran terigu, margarin, minyak makan perbandingan 1:1:1 aduk ampe rata licin. Setelah itu oles di loyang.
Itulah resep marmer cake sederhana. Tidak sulit bukan? Selamat mencoba.
