in

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas: Kelezatan Pedas yang Menggoda Selera

gnews piknikdong
Bagikan:

Piknikdong.com, Resep – Siapa yang bisa menolak kelezatan nasi bakar dengan rasa pedas yang memikat?

Untuk pecinta pedas, resep nasi bakar ayam suwir pedas ini akan menjadi pilihan yang sempurna untuk menyulap hidangan sehari-hari menjadi sajian istimewa.

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas
Ilustrasi Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas, image by IG: mykitchen1978lie

Dengan kombinasi ayam suwir yang lembut dan bumbu pedas yang meresap, nasi bakar ini benar-benar memanjakan lidah dan mengundang selera.

Nah daripada semakin penasaran dan ingin mencoba membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep nasi bakar ayam suwir pedas yang cukup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir ya.

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 20 Menit

Waktu Memasak: 30 Menit

Total Waktu: 1 Jam 10 Menit

Bahan Resep:

Bahan nasi:

  • 1kg Beras
  • 1/2 butir kelapa, ambil santannya. Jangan terlalu encer ya.
  • 6 lembar daun salam
  • 2 batang serai geprek
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam (boleh ditambah jika suka asin)

Bahan ayam suwir:

  • 1 kg daging ayam bagian dada dan tulangnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • Air secukupnya

Bumbu halus:

  • 20 siung bawang merah
  • 12 siung bawang putih
  • 16 biji cabe merah
  • 10 biji cabe rawit
  • 6 biji kemiri
  • Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu utuh:

  • 6 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 3 ikat daun kemangi
  • 100 ml air kaldu ayam

Petunjuk Resep:

Langkah 1, masak nasi: Masukkan semua bahan nasi ke dalam rice cooker. Masak seperti biasa hingga nasi matang.

Jadikan santan sebagai pengganti air. Takarannya disamakan seperti menggunakan air biasa.

Langkah 2, cek nasi apakah kurang matang atau tidak: Jika nasi dirasa kurang matang, silahkan masak kembali menggunakan kukusan.

Karena kemampuan setiap rice cooker tidak sama untuk memasak sebanyak 1kg beras. Kemudian dinginkan nasi.

Langkah 3, rebus ayam: Rebus daging ayam beserta bahan-bahan ayam suiwr lainnya hingga matang.

Langkah 4, suwir ayam: Jika sudah matang, angkat, dinginkan, lalu suwir-suwir dagingnya. Sisihkan air kaldu ayam

Langkah 5, menumis: Tumis bumbu halus dan bumbu utuh hingga matang.

Langkah 6 masukkan daging ayam: Masukkan daging ayam yang telah disuwir.

Langkah 7, masukkan kaldu ayam: Tuangkan air kaldu ayam, masak hingga air menyusut, dan masukkan daun kemangi setelahnya. Angkat dan dinginkan.

Langkah 8, bungkus nasi: Tata daun pisang, bungkus nasi beserta ayam suwir. Sematkan lidi. Bakar hingga matang. Angkat lalu sajikan.

Tips membuat nasi bakar ayam suwir pedas yang enak

1. Masukkan daun kemangi paling akhir. Aduk-aduk sekiranya 10 detik saja, kemudian bisa langsung diangkat.

2. Saat membakar api harus paling kecil, biar wangi daunnya benar-benar nempel di nasi.

Itulah resep nasi bakar ayam suwir pedas yang enak dan praktis. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata / 5. Jumlah

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)

Penulis : Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.