Penggemar masakan Korea pasti sudah tidak asing lagi dengan ramyeon. Ya, ramyeon atau ramyun adalah makanan yang berupa mie kuah ala Korea.
Untuk mienya sendiri, ramyeon bisa menggunakan mie basah ataupun mie instan.
Biasanya, ramyeon Korea bercitarasa cukup pedas, jadi bagi penggemar masakan pedas, wajib banget cobain makanan khas Korea ini.
Cara membuat ramyeon Korea tidak sulit kok, selain itu bahan yang dibutuhkan juga tidak sulit dicari di Indonesia.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep ramyeon Korea yang cukup beberapa langkaha saja. Simak yuk!
Resep Ramyeon Korea, 4 Langkah Saja!
Cara membuat ramyeon khas Korea tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Korea
Total Waktu: 30M
Bahan Resep:
- 1 bungkus spicy ramyeon (lihat logo halal)
- 350 ml kaldu sapi / air matang
- 1 siung baput, cincang
- 1 sdt gocharu / cabe bubuk lokal
- 2 sdm gochujang
- 1 sdt kecap asin kikkoman
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt saus tiram
- 1 batang daun bawang
- Kimchi dan air kimchi secukupnya
- Topping sesuai selera :
- telur
- beef slice
- dumpling
- korean fish cake
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Tumis baput dengan minyak wijen hingga harum. Masukkan beef slice dan kimchi, masak sebentar.
Langkah 2, masukkan kaldu: Tambahkan air kaldu sapi/air, bumbu mie, gochujang, gocharu, air kimchi, saus tiram, dan kecap asin. Masak hingga tercampur rata, mendidih, serta kuah sedikit mengental.
Langkah 3, masukkan mie: Koreksi rasa, beri garam, dan gula jika dirasa kurang. Kemudian masukkan mie ramyeon, irisan daun bawang, dan ceplokkan telur.
Langkah 4, sajikan: Masak sampai telur matang. Angkat, sajikan.
