Sedang mencari resep roti hotdog yang mudah dan enak? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Cara membuat roti hotdog ternyata tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuatnya di rumah.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti hotdog juga tidak sulit, bisa dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep roti hotdog yang mudah dan enak. Simak sampai akhir ya!
Resep Roti Hotdog Enak dan Mudah
Tipe: Roti
Masakan: Western
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 10 pcs
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 2 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
- 350 gram tepung roti falcon (sesuai selera)
- 3 sdm gula pasir sekitar 45 gram
- 3 sdm susu bubuk (1 sachet susu bubuk 27 gram)
- 6 gram ragi
- 1 butir telur
- 180 ml air es (susu cair dingin)
- 50 gram butter/margarin (me : unsalted butter anchor)
- 1 sdt garam (kalau pake salted butter garamnya di skip ya)
Olesan :
- Susu cair secukupnya
- Biji wijen secukupnya
- Butter/margarin secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Campur tepung, susu, ragi, gula dan telur, mixer hingga kalis sekitar 5 menit.
Langkah 2, tambah butter dan garam: Masukan butter dan garam, mixer hingga kalis elastis, pake mixer sekitar 20 menit kecepatan 3 dan 4.
Langkah 3, bulatkan: Bulatkan adonan tutup dengan plastik atau kain proffing sekitar 45 menit.
Langkah 4, bagi adonan: Setelah itu keluarkan dan kempeskan kemudian timbang bagi-bagi sesuai selera (sekitar 70gram bisa dapat 10 biji), pipihkan gulung memanjang kemudian tata di loyang yang sudah dilapisi baking paper atau olesin minyak dan taburin tepung tipis-tipis. Jangan lupa kasih jarak ya!
Langkah 5, diamkan lagi: Proffing lagi 1 jam.
Langkah 6, panggang: Panaskan oven suhu 180 derajat 15 menit. Pas mau masuk oven olesi atasnya dengan susu cair dan taburin wijen. Panggang api atas bawah suhu 170 derajat 20 menit. Seusaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang panas-panas olesi butter diatasnya.
