Piknikdong.com, Resep – Resep sagu keju tanpa santan menjadi alternatif lezat bagi mereka yang alergi atau ingin menghindari santan.
Camilan klasik ini tetap menghadirkan tekstur renyah di luar dan lumer di dalam, dengan rasa gurih keju yang memanjakan lidah.
Sagu keju merupakan salah satu camilan favorit banyak orang. Perpaduan tepung sagu yang renyah dengan lelehan keju cheddar selalu menggoda untuk dinikmati.
Namun, bagi yang alergi santan atau ingin mengurangi konsumsi santan, resep sagu keju tanpa santan hadir sebagai solusi.
Membuat resep sagu keju tanpa santan tidak sesulit yang dibayangkan.
Bahan-bahannya pun mudah didapatkan, seperti tepung sagu, tepung maizena, keju cheddar, butter, gula halus, dan kuning telur.
Proses pembuatannya pun relatif singkat dan praktis, sehingga cocok untuk pemula di dapur.
Resep sagu keju tanpa santan menawarkan beberapa keuntungan. Pertama, lebih aman bagi yang alergi atau sensitif terhadap santan.
Kedua, lebih rendah kalori dibandingkan dengan versi santan, sehingga lebih ramah untuk yang sedang menjaga berat badan.
Ketiga, teksturnya tetap renyah di luar dan lumer di dalam, dengan rasa gurih keju yang tidak kalah lezat.
Resep Sagu Keju Tanpa Santan
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
- 225 gram mentega, bisa dicampur butter
- 150 gram gula halus
- 3 kuning telur
- 1 blok keju cheddar (bisa dimix, 100 gram keju edam, 75 gram keju cheddar)
- 300 gram tepung sagu
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sachet susu bubuk
- 3 lembar daun pandan
Petunjuk Resep:
Langkah 1, sangrai tepung: Sangrai tepung sagu, daun pandan sampai tepung terasa ringan, daun pandan kering.
Langkah 2, saring tepung: Buang daun pandannya, ayak atau disaring.
Langkah 3, bikin adonan kering: Ambil wadah, campur terigu, maizena, susu bubuk, ayak lagi.
Langkah 4, bikin adonan basah: Mixer mentega, gula halus, sampai lembut (kuning pucat). Tambahkan kuning telur, mixer sebentar. Masukkan keju, aduk rata, tambahkan tepung sagu.
Langkah 5, campurkan dengan adonan kering: Campurkan adonan kering tadi. Aduk hingga benar-benar rata.
Langkah 6, spluit adonan: Spluit adonan diatas loyang yg udh dioles tipis mentega.
Langkah 7, panggang di oven: Oven sekitar 30 menit dengan suhu 170 derajat.
Resep sagu keju tanpa santan adalah pilihan camilan lezat dan praktis yang dapat dinikmati oleh semua orang.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah di luar dan lumer di dalam akan membuat Anda ketagihan. Tunggu apa lagi? Yuk, coba buat sendiri di rumah!
Tips membuat sagu keju tanpa santan
1. Gunakan tepung sagu yang berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.
2. Sangrai tepung sagu terlebih dahulu agar teksturnya lebih renyah.
3. Atur suhu oven sesuai dengan jenis oven yang digunakan.
Resep sagu keju tanpa santan merupakan pilihan camilan lezat dan mudah dibuat. Cobalah resep ini dan rasakan sensasi renyah lumer yang tak terlupakan!
