Piknikdong.com – Sedang mencari rekomendasi resep sambal tempe teri kacang sederhana yang langsung bisa dibikin sendiri di rumah? Sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Di dunia kuliner Indonesia, keberagaman rasa dan keunikan penyajian selalu menjadi daya tarik tersendiri.
Salah satu hidangan yang mampu menghadirkan kombinasi cita rasa yang memukau adalah sambal tempe teri kacang.
Sambal yang pedas dan menggoda ini menggabungkan kelezatan tempe yang digoreng garing, keberanian teri yang asin, dan kacang yang memberikan sentuhan renyah.
Resep sambal tempe teri kacang ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Dalam artikel ini, kita akan mengupas secara mendalam resep sambal tempe teri kacang yang bisa coba di dapur sendiri.
Mari kita bersama-sama menjelajahi rahasia-rahasia dibalik kelezatan hidangan ini, sehingga dapat menghidangkan sajian yang memikat selera dan membuat meja makan semakin meriah.
Sambut kehangatan dan kepedasan dari resep sambal tempe teri kacang, dan nikmati pengalaman kuliner yang menggairahkan setiap indera.
Beirkut ini resep sambal tempe teri kacang sederhana yang dilangsir dari instagram dapurkw1.
Simak sampai akhri ya.
Resep Sambal Tempe Teri Kacang
Tipe: Sambal
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 10 Menit
Total Waktu: 30 Menit
Bahan Resep:
- 5 siung bawang merah ukuran besar diiris tipis
- 1 siung bawang putih
- 25 buah cabe merah kriting
- 1 buah tempe ukuran sedang diiris kotak
- 1 genggam kacang tanah
- 1 genggam teri medan
- 1 sdt garam
- 2 sdm air biasa
- Minyak untuk menggoreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, haluskan cabe garam dan bawang putih: Ulek kasar cabe merah, garam dan bawang putih.
Langkah 2, groeng tempe: Ambil wadah, masukkan sedikit air masukkan tempe yang sudah dipotong-potong.
Beri sedikit garam (1/4 sdt). Aduk-aduk agar garam tercampur rata.
Goreng tempe menggunakan api sedang agar tempe renyah dan garing. Masak hingga berwarna coklat keemasan.
Sisihkan diatas tissue dapur.
Langkah 3, goreng kacang tanah: Goreng kacang tanah yang sudah dicuci bersih dengan api sedang. Diaduk terus (agar tidak gosong) hingga matang.
Langkah 4, goreng teri: Goreng teri yang sudah dicuci bersih. Sesekali diaduk agar matang merata.
Langkah 5, goreng cabe: Goreng cabe yang sudah dihaluskan hingga matang. Dinginkan.
Langkah 6, racik sambal: Setelah cabe dingin. Campurkan semua bahan dan sajikan!
Tips membuat sambal Sambal Tempe Teri Kacang
1. Untuk menggoreng pastikan minyak sudah panas dan gunakan api Sedang agar tempe dan kacang matang merata dan renyah.
2. Supaya sambalnya kering (tidak terlalu berminyak) serta supaya menjaga tempe renyah, ambil sambal yang sudah didinginkan menggunakan sendok, tinggalkan minyak yang terkandung disambal kemudian campurkan semua bahan.
3. Tiriskan bahan yang sudah digoreng diatas tisu dapur agar kandungan minyaknya terserap tisu
Itulah resep sambal tempe teri kacang sederhana, tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk.
