Piknikdong.com – Sedang mencari rekomendasi resep sempol ayam empuk dan gurih untuk jualan juga bisa? Sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Siapa yang bisa menolak kelezatan sempol ayam?
Camilan yang satu ini memang selalu berhasil mencuri perhatian dengan rasa gurih dan keempukan daging ayamnya.
Rahasia Keempukan Sempol Ayam
Sebelum memasuki resep sempol ayam empuk, mari kita bahas sedikit tentang rahasia di balik keempukan sempol ayam yang nikmat.
Kunci utama terletak pada pemilihan bahan dan teknik memasak.
Pertama-tama, pastikan menggunakan daging ayam yang berkualitas dan segar.
Daging ayam yang empuk akan memberikan hasil sempol yang lebih lezat.
Penasaran ingin segera mencoba membuatnya? Berikut ini rekomendasi resep sempol ayam empuk dan gurih yang bisa juga untuk jualan.
Simak sampai akhir ya.
Resep Sempol Ayam Empuk dan Gurih untuk Jualan Juga Bisa!
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 55 Menit
Bahan Resep:
- 250 gram dada ayam ambil dagingnya
- 70 gram tepung tapioka
- 30 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 buah wortel kecil cincang
- 1 helai daun bawang iris tipis
- 2 helai seledri iria tipis
- 1 sdt garam /secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
Bumbu halus:
- 1/2 sdt merica butiran (bisa diganti bubuk)
- 4 siung bawang putih goreng
- 3 siung bawang merah goreng
Bahan lainnya:
- 1 butir telur kocok untuk celupan
- Tusuk sate
Petunjuk Resep:
Langkah 1, haluskan daging ayam: Haluskan daging ayam dengan blender.
Langkah 2, masukkan bumbu halus dll: Masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu jamur, telur, tepung tapioka, dan terigu. Blender kembali hingga tercampur rata.
Langkah 3, masukkan wortel daun bawang dan seledri: Masukkan wortel, daun bawang, dan seledri. Blender sebentar supaya tercampur dengan adonan atau bisa diaduk saja.
Langkah 4, lumuri dengan minyak goreng: Lumuri tangan dengan minyak goreng, ambil satu sendok adonan sempol beri tusuk sate kemudian rekatkan. Lakukan hingga habis.
Langkah 5, masak sempol: Rebus air hingga mendidih, masukkan sempol. Tunggu hingga naik ke permukaan, baru angkat dan tiriskan. S
Langkah 6, goreng sempol: Sebelum digoreng, celupkan di kocokan telur. Goreng sempol secukupnya hingga matang lalu sajikan.
Untuk sisanya bisa dimasukkan ke food box taruh freezer untuk stok frozen food.
Itulah resep sempol ayam empuk dan gurih yang bisa juga untuk jualan. Tidak ada yang sulit bukan?
Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
