Sedang mencari resep steak tempe sederhana, ala rumahan yang nikmat? Ya kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Steak tempe memang salah satu menu olahan tempe yang memiliki banyak penggemar, hal ini tidak lain karena cara membuatnya yang cukup mudah, dan rasanya memang sangat menggugah selera.
Bahan dan bumbu steak tempe mudah banget di cari kok, bahkan kebanyakan bahan yang dibutuhkan sudah tersedia di dapur.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Langsung saja disimak resepnya dibawah ini.
Resep Steak Tempe Lezat, Cukup 6 Langkah Saja!
Cara membuat steak tempe tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 1 porsi
Waktu persiapan: 10M
Waktu Memasak: 10M
Total Waktu: 45M
Bahan Resep:
- Bahan steak tempe:
- 1 papan tempe
- Bumbu steka tempe:
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm kecap
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- secukupnya garam
- Bahan Saus:
- 1 siung bawang putih
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya garam
- 1 sdm tepung maizena dicairkan dengan 2 sdm air
- Bahan pelengkap:
- 1 buah kentang
- 1 buah wortel
- 1 buah jagung
- .
- Topping: wijen
Petunjuk Resep:
Langkah 1, potong dan kukus tempe: Tempe dipotong, lalu dikukus selama 15 menit. Lalu haluskan.
Langah 2, masukkan bumbu: Setelah tempe diulek, masukkan bumbu steak tempe. Aduk rata. Kemudian bentuk pipih. Dan masukkan ke freezer selama 10 menit.
Langkah 3, masak bahan pelengkap steak: Sambil menunggu steak tempe lebih set. Siapkan bahan pelengkap. Potong-potong dan kukus selama 10 menit.
Langkah 4, panggan di teflon: Setelah di freezer, steak tempe siap dipanaskan di teflon sampai kecoklatan.
Langkah 5, buat saus steak: Siapkan bahan saus. Tumis bawang putih, lalu masukkan bahan saus, aduk rata. Koreksi rasa.
Langkah 6, racik steak: Siapkan wadah saji. Taruh steak tempe, sayuran, lalu tuang saus di atas steak tempe. Taburi dengan wijen. Sajikan.
