in

Resep Tongseng Ayam Rumahan Enak, Gurih dan Praktis, 4 Langkah Jadi!

gnews piknikdong
Bagikan:

Piknikdong.com, Resep – Sedang mencari resep tongseng ayam rumahan yang enak, gurih dan praktis? Sekarang sudah berada di tempat yang tepat.

Tongseng ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer.

Resep Tongseng Ayam Rumahan
Resep Tongseng Ayam Rumahan, image by IG: idemenurumahan

Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan lezat yang berasal dari perpaduan bumbu-bumbu rempah-rempah.

Tongseng ayam dapat disajikan sebagai lauk makan sehari-hari atau hidangan istimewa saat acara-acara tertentu.

Resep tongseng ayam rumahan sebenarnya sangat mudah dibuat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasaran. Berikut ini adalah resep tongseng ayam rumahan yang enak, gurih dan praktis.

Resep Tongseng Ayam Rumahan

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 10 Menit

Waktu Memasak: 30 Menit

Total Waktu: 40 Menit

Bahan Resep:

Bahan utama :

  • 500 gram ayam, bersihkan potong agak kecil, beri air jeruk nipis/air asam dan sedikit garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali, tiriskan
  • Beberapa lembar kol iris kasar
  • 2 buah tomat potong kasar
  • 1 batang daun bawang iris
  • Cabe rawit utuh sesuai selera
  • 2-3 sdm santan kental
  • Air secukupnya
  • 2-3 sdm kecap manis/sesuai selera
  • Garam, kaldu jamur, merica bubuk
  • Bawang goreng untuk taburan

Bumbu Iris :

  • 4 butir bawang merah
  • Cabe rawit merah sesuai selera

Bumbu Halus :

  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 3 butir kemiri sangrai
  • Sdkit jahe dan kunyit
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1/4 sdt pala bubuk dan jinten bubuk

Bumbu Rempah :

  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh memarkan
  • 4 lembar daun jeruk sobek-sobek
  • 2 cm laos memarkan
  • 2 cm kayu manis
  • 1 buah bunga lawang/pekak
  • 2 buah cengkeh

Petunjuk Resep:

Langkah 1, menumis: Tumis bumbu iris sampai wangi, tambahkan bumbu halus dan bumbu rempah masak sampai benar-benar matang dan mengeluarkan minyak.

Langkah 2, masukkan potongan ayam: Masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna, beri kecap manis aduk rata, lalu tambahkan air sampai ayam terendam, didihkan.

Langkah 3, bumbui: Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap (cek rasa sesuaikan selera).

Langkah 4, masukkan irisan: Masukkan irisan kol, tomat, cabe rawit utuh, daun bawang dan santan, masak lagi sebentar, angkat sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tips membuat tongseng ayam rumahan enak

1. Untuk mendapatkan rasa tongseng yang lebih gurih, gunakan santan kental asli.

2. Jika tidak suka pedas, jumlah cabai merah keriting dapat dikurangi.

3. Jika ingin tongseng ayam lebih bertekstur, tambahkan irisan tomat hijau saat ayam sudah matang.

Itulah rekomendasi resep tongseng ayam rumahan yang enak, gurih dan praktis! Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata / 5. Jumlah

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)

Penulis : Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.