Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning 5 Langkah Saja!

Bicara tentang menu olahan ayam memang tidak ada habisnya, dan salah satu yang sangat populer adalah ayam ungkep bumbu kuning.

Ayam ungkep bumbu kuning ini memang memiliki banyak sekali keunggulannya, selain bisa disimpan lebih lama, ketika digoreng pun ayam ungkep bumbu kuning akan menjadi lebih nikmat.

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, image by IG: @gayatrishouse
Ayam Ungkep Bumbu Kuning, image by IG: @gayatrishouse

Cara membuat ayam ungkep bumbu kuning tidaklah sulit, cukup beberapa langkah saja, bahkan bumbu yang dibutuhkan juga bisa dengan mudah kita cari.

Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada resep ayam ungkep bumbu kuning sederhana yang bisa langsung dicoba dirumah. Simak yuk!

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning 5 Langkah Saja!
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Cara membuat ayam ungkep bumbu kuning tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.

Tipe: Lauk

Masakan: Khas Indonesia

Total Waktu: 1J20M

Bahan Resep:

  • 1 kg ayam potong
  • 1 jempol lengkuas (geprek)
  • Air matang
  • Garam secukupnya
  • Bumbu halus:
  • 12 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 20 biji ketumbar
  • 3 ruas kunyit bakar
  • 2 ruas jahe
  • Bumbu daun:
  • 5 daun jeruk (buang batang)
  • 4 daun salam
  • 4 batang sereh (geprek)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, menumis: Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan api sedang sampai harum, lalu masukkan bumbu daun + lengkuas geprek.

Langkah 2, masukkan ayam: Masukkan ayam potong yang sudah dicuci bersih dan aduk sebentar sampai warna ayam sedikit berubah.

Langkah 3, masukkan air: Masukkan air (mendidih lebih baik) sampai batas 1/2 ayam terendam dan aduk rata bumbu, tambahkan sedikit garam (jangan banyak, nanti keasinan).

Langkah 4, ungkep ayam: Ungkep ayam kurang lebih 30-45 menit sampai ayam matang dengan api kecil hingga sedang, kalo airnya kurang boleh tambahkan lagi sedikit.

Langkah 5, tiriskan: Jika ayam sudah matang dan empuk, tiriskan dan bisa langsung digoreng atau simpan kulkas.

Itulah resep ayam ungkep bumbu kuning. Tidak sulit seperti yang dibayangkan bukan? Yuk bikin sekarang juga.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 4

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?