Sudah pernah mendengar Buko Pandan? Ya, kuliner yang satu ini merupakan salah satu dessert yang populer khas Filipina.
Penamaan buko pandan karena memang hidangan perpaduan antara pandan dan kelapa muda, di mana buko memiliki arti kelapa muda. Hidangan penutup ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin atau beku, jadi dijamin deh bakal sangat menyegarkan.
Ada banyak cara membuat buko pandan, dan yang akan kita bahas kali ini adalah cara membuat buko pandan yang sederhana dan dijamin mudah banget.
Ingin mencobanya? Simak ulasan lengkap berikut ini tentang resep buko pandan sederhana.
Resep Buko Pandan Sederhana, Mudah Banget!
Cara membuat buko pandan berikut ini sangatlah mudah. Selain itu, bahan yang diperlukan bisa dengan mudah pula kita temukan.
Tipe: Hidangan penutup
Masakan: Khas Filipina
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 4-5 Porsi
Total Waktu: 1J20M
Bahan Resep:
- 1 sachet bubuk agar warna hijau (bahan puding pandan)
- 700 ml air (bahan puding pandan)
- 6 sdm gula pasir (bahan puding pandan)
- 3 tetes pasta pandan (bahan puding pandan)
- 250 ml whipping cream (bahan saus)
- 120 gr susu kental manis (bahan saus)
- 3 tetes pasta pandan (bahan saus)
- kelapa muda serut (bahan tambahan)
- nata de coco (bahan tambahan)
- keju (bahan tambahan/topping)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat puding pandan: Campurkan bahan puding pandan, yakni bubuk agar, gula pasir dan air. Rebus dengan api kecil dan diaduk hingga mendidih, lalu tambahkan pasta pandan, aduk rata. Setelah itu tuang di atas loyang 24x24. Dinginkan. Lalu potong dadu.
Langkah 2, racik saus: Ambil wadah saji. Campurkan whipping cream dan susu kental manis, tambah pasta pandan, aduk hingga rata.
Langkah 3, racik buko pandan: Masukkan kelapa serut, nata de coco, lalu puding pandan di dalam wadah campuran saus.
Lankah 4, Sajikan: Ambil gelas saji, lalu ambil secukupnya buko pandan, kemudian bisa ditaburi dengan parutan keju dan tambahkan es batu juga oke.
Itulah resep buko pandan sederhana, mudah banget bukan? Selamat mencoba.
