Saat cuaca terik, salah satu kudapan yang paling cocok dinikmati adalah puding coklat. Memiliki tekstur lembu dan creamy, bakal membuat mulut terasa adem hingga ketenggorokan.
Untuk membuat puding tidak sulit kok, karena bahan dasarnya adalah agar-agar dimana untuk mengolahnya cukup sederhana.
Nah, jika ingin membuat puding, berikut ini ada rekomendasi cara membuat puding coklat sederhana yang bisa dicoba langsung dirumah. Simak yuk!
Cara Membuat Puding Coklat Sederhana, Dijamin Gampang!
Membuat puding coklat tidaklah sulit. Berikut ini langkah-langkah pembuatannya.
Tipe: Hidangan Penutup
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 8 Porsi
Total Waktu: 50M
Bahan Resep:
- 800 ml susu cair tawar
- 20 gram coklat bubuk
- 125 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 100 gram dark cooking chocolate (dipotong-potong)
- 1 butir telur (gunakan kuningnya saja)
- 1/8 sdt garam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Ambil panci lalu masukkan susu cair, coklat bubuk, gula pasir, garam dan agar-agar bubuk. Campur hingga rata.
Langkah 2, masak adonan: Masak adonan menggunakan api sedang. Aduk adonan perlahan hingga mendidih.
Langkah 3, masukkan dark cooking chocolate: Masukkan potongan dark cooking chocolate, aduk hingga larut dan tercampur rata dengan adonan. Setelah itu matikan kompor dulu.
Langkah 4, campurkan kuning telur: Siapkan kuning telur dalam mangkok, setelah itu tungakan sedikit rebusan adonan didalamnya. Aduk hingga merata lalu masukkan campuran kuning telur tersebut ke dalam panci berisi rebusan adonan. Masak lagi menggunakan api sedang hingga mendidih, jangan lupa sambil diaduk.
Langkah 5, cetak puding coklat: Setelah mendidih matikan api lalu tuang rebusan adonan puding kedalam cetakan. Biarkan dingin dengan suhu ruangan lalu masukkan kulkas. Setelah keras, sajikan.
Itulah resep dan cara membuat puding coklat sederhana. Sangat mudah sekali bukan? Cobain bikin sekarang yuk!
