Sedang mencari resep cheese stick yang renyah dan enak? Ya, kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Memang tidak bisa dipungkiri jika cheese stick sangat cocok dinikmati bersama orang terkasih sambil menum kopi atau teh.
Tak hanya itu cheese stick juga merupakan camilan yang tergolong tahan lama, jadi bisa disimpan untuk tamu yang berkunjung ke rumah.
Mencari cheese stick sebenarnya tidak sulit, karena banyak dijual di minimarket, pasar hingga supermarket.
Walaupun tidak sulit mencarinya, namun bukan berarti tidak perlu membuat cheese stick sendiri di rumah lho!
Cara membuat cheese stick tidak seusulit yang dibayangkan kok, siapapun bisa membuat sendiri dirumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep cheese stick renyah dan enak yang dijamin praktis dilangsir dari instagram mayochiism.
Simak sampai akhir ya!
Resep Cheese Stick Renyah dan Enak, Praktis Banget!
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 1 Jam 30 Menit
Bahan Resep:
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 60 gram tapioka
- 20 gram tepung maizena
- 100 gram keju edam, parut
- 100 gram keju cheddar kraft, parut
- 2 butir telur
- 60-75 ml air
- 50 gram margarin
- 1/2 sdt garam
- 1 liter minyak untuk menggoreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Siapkan wadah yang cukup besar. Masukkan terigu, tapioka dan maizena yang telah diayak. Aduk sebentar. Lalu masukkan garam dan keju parut.
Aduk hingga kejunya tercampur semua dengan baik.
Langkah 2, masukkan margarin kemudian telur di dalam adonan: Masukkan margarin, campur hingga adonan berbutir-butir. Tambahkan telur, uleni sebentar dengan tangan.
Langkah 3, masukkan air dalam adonan: Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menyatu dan bisa dicetak. Jangan terlalu lama menguleni ya.
Langkah 4, diamkan adonan: Tutup adonan dan istirahatkan selama 45-60 menit agar adonan lebih mudah digilas.
Langkah 5, giling adonan: Siapkan alat untuk menggiling adonan. Bisa manual aja menggunakan rolling pin.
Bagi adonan menjadi 8 bagian.
Pipihkan adonan menggunakan alat penggiling atau rolling pin. Lipat menjadi 2, lalu giling lagi hingga tipis. Lakukan setidaknya 3-4 kali.
Langkah 6, potong adonan: Setelah itu potong adonan memanjang menggunakan gilingan mie lebar, atau pakai pisau juga bisa.
Jangan lupa taburi tepung tiap menggiling dan memotong adonan agar cheesestick tidak menempel. Sisihkan. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
Langkah 7, goreng adonan: Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api sedang.
Bila minyak sudah panas, masukkan sebagian cheese stick.
Biarkan adonan cheese stick terpisah dengan sendirinya, setelah itu baru aduk sesekali dengan perlahan.
Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Goreng sisa adonan sedikit-sedikit hingga adonan habis.
Tips membuat cheese stick
1. Taburi tepung saat menggiling atau memotong adonan cheese stick agar tidak menempel atau lengket.
2. Saat menggoreng disarankan untuk menggunakan minyak yang banyak.
Itulah resep cheese stick renyah dan enak. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk!
