Piknikdong.com – Punya ide untuk jualan dadar gulung namun belum nemu resep dadar gulung untuk jualan? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Dalam dunia kuliner yang penuh persaingan, mencari cara untuk unggul adalah suatu keharusan.
Salah satu cara yang efektif adalah dengan menawarkan sesuatu yang istimewa dan menggoda, seperti Dadar Gulung.
Artikel ini akan membuka pintu ke dalam resep Dadar Gulung yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan potensi bisnis yang menarik.
Dadar Gulung bukan lagi sekadar camilan biasa.
Dengan sentuhan kreatif dan variasi yang menarik, kita dapat menciptakan produk Dadar Gulung yang menjadi daya tarik utama di lapak jualan.
Kami akan membagikan resep untuk membantu menghadirkan cita rasa yang tak terlupakan, sehingga pelanggan akan kembali lagi dan lagi.
Siapkan panci, spatula, dan semangat berbisnis, karena kami akan membawa melangkah ke dalam dunia Dadar Gulung yang menguntungkan.
Simak sampai akhir ya!
Resep Dadar Gulung untuk Jualan
Tipe: Hidangan Pembuka
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 45 Menit
Bahan Resep:
Bahan Kulit dadar:
- 250 gram tepung protein sedang
- 50 gram tepung tapioka
- 4 gram garam
- 1 butir telor
- 200 ml santan kara
- 200 ml air pandan dan suji
- 400 ml air biasa
- 1 sdt vanilli bubuk
- minyak buat pan fried kulitnya
Bahan unti kelapa :
- 1 butir kelapa (parut putih)
- 100 gr gula merah
- 100 ml air
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt garam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bikin unti kelapa: Masak air, gula merah dan gula putih sampai larut, saring dan sisihkan.
Langkah 2, masak kelapa: Masak kelapa di gongseng sampai 5 menit kemudian masukin air gula tadi masak sampai rada kering ya.
Siap digunakan untuk isi dadar.
Langkah 3, bikin kulit dadar: Ambil wadah, campur semua bahan aduk sampai rata dan di saring.
Langkah 4, dadar adonan: Siapkan wajan dan panaskan.
Ambil tissu satu lembar celupkan ke minyak makan dan usapin ke wajan anti lengket/teflon.
Setelah panas tuangkan satu centong dan angkat memutar wajan biar ngak mengumpul di tengah aja.
Langkah 5, masak hingga berubah warna: Gunakan api kecil, masak sampai warna berubah dan bisa lepas dari wajan.
Langkah 6, racik dadar gulung: Setelah kulit sudah dingin, bisa langsung diisi dengan untuk kelapa. Rekatkan dan siap disajikan atau bisa juga untuk jualan.
Itulah resep dadar gulung untuk jualan yang praktis. Tidak ada yang sulit bukan? Selamat mencoba.
