Kamu mencari resep es kacang merah nikmat dan tidak sulit? Ya, sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Siapa sih yang tidak tergoda dengan es kacang merah. Minuman yang umumnya ditemukan di Hongkong ini, sekarang bisa dengan mudah ditemukan di sekitar kita.
Untuk membuat minuman yang populer saat musim panas ini ternyata tidak sesulit yang dibayangkan lho, bahkan cukup beberapa langkah saja.
Walaupun populer di luar negeri, untuk mencari bahan es kacang merah tidak sulit dicari di Indonesia lho.
Penasaran ingin mencoba membuat es kacang merah di rumah sendiri? Langsung saja disimak resepnya di bawah ini.
Resep Es Kacang Merah, 6 Langkah Jadi!
Seperti yang sudah disebutkan diatas tadi, cara membuat es kacang merah tidak sesulit yang dibayangkan. Berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Minuman
Masakan: Khas Asia
Total Waktu: 1J20M
Bahan Resep:
- 500 gram kacang merah segar
- 4 lembar daun pandan
- 1,5 liter air utk merebus
- 500 ml santan matang
- 7 sdm gula pasir
- 100 cc susu kental manis coklat
- 50 cc sirup merah cocopandan
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdm garam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, cuci kacang merah: Cuci kacang merah, rendam semalam agar cepat empuk.
Langkah 2, rebus kacang merah: Rebus kacang merah beserta daun pandan dengan air 1,5 liter menggunakan panci presto, selama 30 menit sampai empuk.
Langkah 3, masukkan bahan lainnya: Setelah kacang merah empuk, masukkan bahan lainnya. Masak sampai mendidih sambil dicicipi apakah sudah pas rasa manisnya sesuai selera. Matikan api. Tunggu hingga uap panasnya hilang.
Langkah 4, simpan di kulkas: Pindahkan kedalam wadah tertutup, simpan didalam kulkas.
Langkah 5, penyajian: Jika mau langsung disajikan, tuang ke dalam gelas lalu beri es batu sesuai selera.
Langkah 6, sajikan dengan es campur: Siapkan es batu yang sudah dihaluskan dengan menggunakan chopper atau di serut. Masukkan es batu dalam gelas saji, tambahkan kacang merah, santan, kental manis sesuai selera, sajikan.
Tips membuat es kacang merah
Jika ingin menyimpan lebih awet, masukkan kacang merah dalam toples, simpan dalam frezer, saat mau dikomsumsi silahkan serut dan sajikan kedalam gelas tanpa perlu menambahkan es batu lagi.
