Piknikdong.com – Mencari resep fuyunghai telur sayur yang sederhana dan bisa dibikin sendiri di rumah? Sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Pasti sudah tahu kan apa itu fuyunghai? Ya, fuyunghai adalah salah satu hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Hidangan ini terbuat dari telur, sayuran, dan daging ayam yang digoreng dengan tepung.
Fuyunghai memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Rasanya yang gurih dan lezat membuat fuyunghai cocok dinikmati sebagai lauk atau camilan.
Jika Anda ingin membuat fuyunghai sendiri di rumah, berikut adalah resep fuyunghai telur sayur sederhana yang bisa langsung dicoba.
Simak sampai akhir ya.
Resep Fuyunghai Telur Sayur Sederhana, Enak Banget!
Bahan Resep:
- 4 butir telur, kocok lepas
- 100 gram ayam cincang
- 1 buah wortel, iris halus memanjang
- 2 bawang prei, iris serong kasar
- 1 cabe merah, iris serong
- 1 sdm tapioka + 1 sdm terigu (larutkan dengan sedikit air)
Bumbu :
- garam, merica, penyedap
Saos :
- 2 gelas air
- 6 sdm saos tomat
- 1/2sdt cuka
- 4-sdm gula pasir
- Sedikit garam
Pelengkap :
- Kacang polong (boleh skip)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Tumis cabe merah dan sedikit bawang prei, sisihkan.
Langkah 2, kocok telur: Ambil wadah, kocok telur beserta bumbu-bumbu, masukkan sisa irisan wortel, bawang prei, dan larutan tapioka/terigu.
Langkah 3, bagi adonan telur: Bagi adonan telor menjadi 2 bagian, goreng masing-masing dengan minyak agak banyak sampai matang.
Langkah 4, penyajian: Taruh telor di atas piring, taburi dengan tumisan cabe merah/bawang prei, siram saos.
Untuk bikin sausnya bisa langsung cek resepnya dibawah ini.
Bahan Saos :
- 2 gelas air
- 6 sdm saos tomat
- 1/2 sdt cuka
- 4-sdm gula pasir
- Sedikit garam
- 1 sdm tapioka (untuk mengentalkan)
Pelengkap :
- Kacang polong
Langkah 1, campurkan lalu masak
Ambil wadah, campur semua bahan saos kecuali tapioka, koreksi rasa, masak sampe mendidih.
Langkah 2, kentalkan
Kentalkan dengan larutan tapioka. Masak hingga mengental. Siap untuk disajikan dengan fuyunghai.
Itulah resep fuyunghai telur sayur sederhana lengkap dengan sausnya. Tidak sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
