Keripik tempe bisa jadi pilihan tepat ketika ingin makan camilan yang gurih dan renyah.
Keripik tempe bisa dinikmati semua kalangan, teksturnya yang renyah dengan rasa gurih, membuat siapapun tidak mau berhenti menikmatinya.
Cara membuat keripik tempe renyah tidak sulit kok, bahan yang diperlukan bisa dengan mudah kita cari, dan alat yang digunakan untuk membuatnya pasti tersedia di dapur.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini rekomendasi resep keripik tempe renyah, nikmat dan bisa tahan lama. Simak yuk!
Resep Keripik Tempe Renyah Tahan Lama
Cara membuat keripik tempe renyah tidak sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Camilan
Masakan: Khas indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 1 Toples
Waktu persiapan: 20M
Waktu Memasak: 10M
Total Waktu: 45M
Bahan Resep:
- 200 gram tepung beras
- 100 gram tepung tapioka
- I buah telur utuh (Opsional)
- 1 bungkus royco
- secukupnya air sekitar 350 ml
- 5 lembar daun jeruk, rajang halus
- minyak untuk menggoreng secukupnya
- BUMBU(yang dihaluskan)
- garam sesuai selera
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas kencur
- 1 sdt ketumbar
- 2 biji kemiri
Petunjuk Resep:
Langkah 1, iris tempe: Iris tempe dengan cara di seset tipis-tipis.
Langkah 2, buat adonan: Campur semua bahan dan bumbu halus. Masukan air secukupnya, aduk hingga rata. Jangan terlalu encer dan juga jangan terlalu kental.
Langkah 3, celupkan tempe dan goreng di minyak panas: Celupkan irisan tempe satu persatu kedalam adonan tepung dan goreng dalam minyak panas, aduk bolak balik hingga kuning keemasan dan angkat. Setelah dingin masukan toples atau siap dikemas.
Tips membuat keripik tempe
1. Agar irisan tempe bisa tipis maksimal, gunakan pisau yang tajam.
3. Telur bisa di skip, tapi hasi kresnya jadi kurang lembut.
4. Kalau gorengan sudah kurang renyah atau agak melempem, bisa dipanaskan sebentar dalam panggangan roti yang seperti oven, supaya jadi renyah lagi.
5. Bungkus rapat setelah benar-benar dingin, tempe goreng bisa tahan kriuk hingga 2-3 bulan.
