Piknikdong.com – Bingung mencari resep kuah tomyam simple yang bisa dibikin sendiri di rumah? Tenang, sekarang kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Kuah Tom Yam adalah hidangan khas Thailand yang terkenal dengan cita rasa pedas dan asam yang segar.
Dibuat dari campuran rempah-rempah yang segar, kuah Tomyam menjadi salah satu hidangan favorit di seluruh dunia.
Meskipun terlihat rumit, membuat kuah Tomyam sebenarnya cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah.
Dengan resep yang tepat dan sedikit keterampilan, siapa saja bisa membuat hidangan ini sendiri dan menikmati rasa yang segar dan pedas dari kuah Tomyam.
Berikut adalah resep dan cara membuat kuah Tomyam yang enak dan praktis untuk diikuti di rumah. Simak sampai akhir ya.
Resep Kuah Tomyam Simple
Tipe: Hidangan Pendamping
Masakan: Khas Thailand
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
- 1 batang serai geprek
- 3 lembar daun jeruk (bisa di skip)
- 2 tbs perasan air jeruk nipis
- 600 ml air
- minyak untuk menumis
- garam secukupnya
- kaldu sapi bubuk secukupnya
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 10 siung cabe merah
- 5 siung cabe rawit setan (untuk yang tidak tahan pedas, cukup cabe merah)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, masak air: Masak air sampai mendidih.
Langkah 2, menumis: Selagi menunggu air mendidih tumis semua bumbu halus sampai harum.
Langkah 3, masukkan tumisan dalam rebusan air: Setelah tumisan harum, masukan tumisan bumbu kedalam air yang sudah mendidih.
Langkah 4, masukkan bahan lainnya: Masukkan serai geprek, garam, kaldu kemudian aduk rata.
Langkah 5, masukkan air jeruk nipis: Masukkan perasan air jeruk nipis.
Langkah 6, koreksi rasa: Koreksi rasa, setelah pas, bisa masukkan semua isian suki, sayur dan lain sebagainya.
Itulah resep kuah tomyam simple, tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
