Piknikdong.com – Sedang mencari resep kue lumpur tanpa kentang yang mudah, enak dan praktis? Sekarang sudah berada di tempat yang paling tepat.
Kue Lumpur adalah salah satu camilan yang selalu berhasil meraih hati banyak orang. Dengan tekstur lembut, manis, dan aroma harum, kue lumpur menjadi pilihan sempurna untuk menemani secangkir teh atau kopi hangat.
Namun, apakah kamu tahu bahwa kita dapat membuat kue lumpur yang lezat tanpa harus menggunakan kentang?
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep kue lumpur tanpa kentang yang diganti menggunakan labu kuning.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Lansung simak langkah demi langkah resepnya di bawah ini.
Resep Kue Lumpur Tanpa Kentang
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
- 250 gram labu kuning (berat setelah di kukus dan di haluskan, haluskan pakai blender)
- 120 gram gula pasir
- 120 gram terigu
- 1 sdt pasta vanilla
- sejumput garam
- 1 butir telur
- 60 gram mentega (lelehkan)
- 300 ml santan (santan Instan kara 65 ml di tambah air takar sampai 300 ml)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bikin adonan: Campur labu, gula pasir, telur dan santan aduk rata sampai gula aga larut.
Langkah 2, masukkan terigu, mentega, garam dan pasta vanilla: Setelah gula dipastikan larut, masukan terigu aduk rata terakhir masukan mentega leleh jangan lupa garam dan pasta vanilla ya.
Aduk sampai tercampur rata, saring.
Langkah 3, cetak adonan: Panaskan cetakan olesi margarin dikit aja.
Apabila sudah panas, masukkan adonan. Kecilkan api. Masak dengan api kecil, sambil ditutup.
Langkah 4, masukkan topping: Setelah hampir matang beri topping kismis diatasnya, Jika sudah matang atau bawahnya sudah ke coklatan siap di angkat sajikan.
Tips membuat kue lumpur
Menyaring adonan sangatlah penting, karena jika tidak disaring, labunya mengandung banyak serat-seratnya. Jadi kalau disaring akan membuat kue menjadi lebih lembut.
Itulah resep kue lumpur tanpa kentang. Tidaka ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
