Piknikdong.com – Sedang mencari resep lidah cabe ijo? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Lidah cabai hijau merupakan salah satu olahan lidah sapi yang sangat nikmat. Siapapun yang mencicipi dijamin akan ketagihan.
Cara membuat lidah sapi cabe hijau sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan kok, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep lidah sapi cabe hijau yang cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya!
Resep Lidah Cabe Ijo Sederhana, Enak dan Praktis!
Tipe: Lauk
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 50 Menit
Total Waktu: 1 Jam 20 Menit
Bahan Resep:
- 400 gram lidah
- 100 gram jamur kancing kecil utuh
- 1/2 buah bawang bombay iris panjang
- 3 buah cabe hijau besar potong 1 cm
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh merica hitam cincang kasar
- 1/4 sendok teh garam
- 250 ml air
- 1 batang daun bawang potong miring
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Petunjuk Resep:
Langkah 1, presto lidah: Presto lidah bersama 2 cm jahe sampai empuk, sekitar 30 menit. Angkat, buang airnya, kupas kulitnya, dan potong-potong sisihkan.
Langkah 2, menumis: Tumis bawang bombay dan cabe hijau besar sampai harum. Tambahkan lidah, aduk hingga rata.
Langkah 3, masukkan jamur: Masukkan jamur kancing, aduk sampai rata.
Langkah 4, bumbui: Masukkan saus tiram, kecap manis, merica hitam, dan garam. Aduk hingga rata.
Langkah 5, tuang air: Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga meresap. Masukkan daun bawang dan aduk hingga benar-benar rata. Cek rasa. Sajikan.
Itulah resep lidah cabe hijau sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk!
