Piknikdong.com – Bingung mencari resep nasi goreng abang abang yang nikmat itu? Tenang, sekarang kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Jika kamu penggemar nasi goreng, pasti setuju kan jika nasi goreng abang-abang gerobak itu sangat nikmat dan bisa dibilang tidak ada tandingannya.
Karena kenikmatannya tersebut banyak orang ingin tau apa sih resep nasi goreng abang abang gerobak?
Nah pada kesempatan kali ini kita akan membahas lengkap resep dan cara membuatnya.
Penasaran ingin langsung mencoba membuat di rumah? Langsung saja disimak resepnya dibawah ini.
Resep Nasi Goreng Abang Abang Gerobak, Nikmat Banget!
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 40 Menit
Bahan Resep:
- 1 piring nasi (sesuai selera)
- 1 sdm bumbu serbaguna
- 2 butir telur (kocok)
- 1 tangkai sayur caisim (potong-potong)
- 1/4 kol (iris)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt lada (karna tidak pakai cabe)
- 1 tangkai daun bawang (iris-iris)
- minyak secukupnya
Tambahan :
- telur dadar
- bawang goreng
- timun (iris)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Panaskan wajan, masukkan minyak secukupnya, masukin telur, sampai kekuningan lalu masukin caisim dan kol, masak sampai layu.
Kemudian masukkan 1 sdm bumbu serba guna. Masak sampai harum dan kuning.
Langkah 2, masukkan nasi: Setelah harum masukin nasi, garam, kaldu, kecap asin, kecap manis, dan lada. Aduk sampai rata memggunakan api yang agak besar.
Langkah 3, masukkan daun bawang: Lalu masukkan irisan daun bawang, aduk asal tercampur. Cek rasa.
Langkah 4, sajikan: Setelah tercampur semua dan rasanya sudah pas, angkat lalu sajikan. Lengkapi dengan telur dadar, bawang goreng dan timun.
Tips membuat nasi goreng abang-abang gerobak
1. Sajikan dengan acar dan kerupuk akan lebih enak.
2. Sajian diatas tidak pakai cabe ya, jika ingin pedas bisa dengan ditambahkan cabe yang di ulek dan dimasukkan saat menumis bersama bumbu serbaguna.
Cara membuat bumbu serbaguna nasi goreng
Bahan Halus :
- 200 gram bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 3 butir kemiri utuh
- 250ml minyak untuk merendam bahan halus
1. Chopper semua bahan sampai halus, lalu taruh di wadah yang bersih dan kering.
2. Masukan minyak 250 ml trus tutup dan tauh di kulkas.
3. Bisa tahan 2 minggu dan jika di freezer bisa tahan 1 bulan.
