Piknikdong.com – Sedang mencari resep pisang goreng renyah tahan lama? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Pisang goreng memang banyak sekali penggemarnya apalagi pisang goreng yang renyah dan tahan lama.
Sebenarnya psiang goreng yang renyah dan tahan lama tidaklah sulit dalam membuatnya.
Bahan yang diperlukan pun bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep pisang goreng renyah tahan lama yang cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya.
Resep Pisang Goreng Renyah Tahan Lama
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 40 Menit
Bahan Resep:
Bahan utama :
1 sisir pisang, pilih yang matang tapi teksturnya masih agak keras
Bahan celupan :
- 100 gram terigu serbaguna
- 50 gram tepung beras
- 2 sdm wijen putih
- 200 ml air (masukkan air sedikit-sedikit sampai mendapat kekentalan yang diinginkan)
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanila bubuk
- 1/8 sdt baking powder
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan atau bahan celupan: Campur rata bahan celupan, dengan kekentalan cukup. Sisihkan dulu.
Langkah 2, belah dan celup pisang: Belah pisang sesuai selera (2 memanjang), celupkan ke adonan celupan.
Langkah 3, goreng pisang: Panaskan minyak banyak, goreng pisang dengan api kecil/sedang hingga matang dan renyah. Goreng hingga bewarna kecoklatan rata. Angkat lalu sajikan.
Tips memilih pisang yang baik
Berikut beberapa tips untuk memilih pisang yang baik untuk digoreng:
1. Pilih pisang yang sudah matang tetapi masih memiliki warna kuning.
Pisang yang terlalu matang atau kecokelatan mungkin terlalu lembut dan tidak dapat bertahan saat digoreng.
2. Pilih pisang yang agak besar dan tebal.
Pisang yang terlalu kecil atau tipis mungkin terlalu rapuh dan tidak dapat bertahan selama proses penggorengan.
3. Pilih pisang yang kulitnya masih terlihat sehat dan tidak terlalu berbintik-bintik.
Pisang yang terlalu berbintik-bintik mungkin sudah terlalu matang atau tidak segar lagi.
4. Pilih pisang yang sudah diolah atau dipotong-potong sebelumnya dengan baik.
Pisang yang memiliki tekstur dan bentuk yang baik akan memudahkan proses penggorengan dan menghasilkan hasil yang lebih baik.
5. Perhatikan konsistensi pisang.
Pilih pisang yang tidak terlalu lembut atau terlalu keras, tetapi memiliki konsistensi yang ideal untuk digoreng.
Itulah resep pisang goreng renyah, tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk.
