Piknikdong.com – Resep sambal terong memang selalu dicari banyak orang, hal ini bukan rahasia lagi, kalau salah satu sajian sambal khas Indonesia ini sangatlah nikmat dan lezat.
Selain itu sambal terong tidak sulit dalam membuatnya, jadi siapapun bisa dengan mudah membuat dirumah, tanpa harus memiliki skil memasak yang lebih.
Cara membuat sambal terong itu sangatlah sederhana, terong dicuci bersih, lalu di potong-potong, di goreng terlebih dahulu lalu dimasak lagi dengan campuran sambal hingga matang.
Nah, untuk lebih jelasnya, berikut ini ada langkah demi langkah resep sambel terong nikmat dan mudah. Simak yuk!
Resep Sambal Terong Mudah dan Nikmat
Tipe: Sambal
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 30 Menit
Bahan Resep:
- 2 buah terong, potong sesuai selera, tapi jangan terlalu besar
Bahan sambal:
- 6 cabe merah, potong-potong
- 10 cabe rawit (sesuai selera)
- 4 bawang merah, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt penyedap jamur
- 1 sdt gula jawa yang sudah disisir
Petunjuk Resep:
Langkah 1, goreng terong: Goreng terong sampe layu dan matang, sisihkan dulu.
Langkah 2, goreng bahan sambal: Goreng 1/2 matang cabe, bawang, dan tomat.
Langkah 3, uleg bahan sambal: Masukkan bahan sambal, cabe merah, cabe rawit, tomat, kaldu ayam bubuk, penyedap jamur dan gula jawa yang sudah disisir.
Uleg kasar. Jangan lupa koreksi rasa.
Langkah 4, tumis sambal dan terong: Tumis sambal dengan minyak secukupnya, lalu masukkan terong.
Tumis hingga kesat dan agak kering, angkat lalu sajikan.
Itulah resep sambal terong mudah dan nikmat. Tidak sulit bukan? Selamat memasak.
